Бесспорный лидер с неповторимым вкусом — баклажан Царская икра: характеристика и описание сорта
Баклажан Царская икра – поистине коронный овощ, из которого можно сделать лучшую в мире закуску. Аграрии отмечают стабильно высокие показатели продуктивности даже на фоне переменчивой летней погоды. Сорт повсеместно возделывают в разных регионах страны.
| Происхождение | Место посадки | Срок созревания | Цвет плодов | Масса плода | Форма плода |
| Сорт | Теплица | Раннеспелый | Фиолетовый | 120-240 г. | Цилиндрическая |
Описание и характеристика сорта
Сорт Царская икра можно возделывать не только под пленкой, но и на открытых грядках. Баклажан переносит пониженные температуры, условия засухи.
Кусты среднерослые, крона компактная, слегка раскидистая. Длина скелетных стволов на уровне 70-86 см. На кустах вызревает до 11-12 плодов за сезон, у них на чашечках нет шипов.
Что важно знать о баклажанах этого сорта:
- средняя масса 120-240 г;
- аккуратная форма, удлиненно-грушевидная;
- сиреневая кожица;
- глянец поверхности;
- нежная светлая мякоть;
- отличный негорький вкус (плоды не требуют вымачивания).
Эти баклажаны применяют не только для приготовления классической икры. Их можно использовать для гарниров, соусов, солений. Среди рекомендованных блюд – это рагу, запеканка, супы, закусочные торты, лодочки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
У сорта высокие показатели продуктивности, с июля до окончания сентября собирают до 10-11,6 кг с 1 м2.
Посадка
Семена сеют в ящички с шагом между лунками 3 см, в стаканчики, горшочки по 200 мл. Для наполнения емкостей необходима торфо-перегнойная земля. Семена заделывают на 1,6-1,8 см вглубь. Из тары применяют ящики, горшочки, контейнеры.
Подсветку для рассады включают не менее, чем на 10 часов. Пользуются фитосветильниками и флуоресцентными лампами.
С конца апреля приступают к закаливанию. Рассаду выставляют на террасы, в теплицы. На ночь прикрывают двойным слоем нетканого материала.
Выращивание и уход
На участке копают 4-5 лунок на 1 м2, выдерживают расстояние 60 см. Обильно проливают, добавляют горсть компоста. Глубина лунок — 14 см.
Кратность увлажнения — от 1 до 3 раз за 7-10 дней (следят за погодой). Влажность проверяют на глубине 10-11 см.
Подкормки начинают проводить уже через 2 недели после высадки рассады. На 1-м этапе кустам требуются азотные составы – мочевина, карбамид, нитроаммофоска. При цветении кусты подливают комплексными растворами, а также опрыскивают разведенной борной кислотой.
Болезни и вредители
Баклажан Царская икра обладает крепким иммунитетом к комплексу болезней (некроз, ВТМ, гнили). В период распространения эпидемии фитофторы нужна предупредительная профилактическая обработка. Кратность орошения — от 1 до 3 раз. Интервал между процедурами — до 10 дней. Использовать можно Ридомил, Фундазол, Ревус, Купроксат.
Если на растениях появились признаки болезни – светло-зеленые мозаичные пятна, опрыскивание проводят Квадрисом (разведение 6 мл на 5 л жидкости). Количество средства приведено в расчете на 1 сотку.
