Белоснежный окрас и восхитительный вкус — баклажан Снежок: характеристика и описание сорта
Баклажан Снежок – популярный сорт в линейке ранних и устойчивых к непогоде овощей. Секрет этой культуры в белоснежной окраске плодов, замечательном вкусе, крупноплодности. Мякоть никогда не горчит, у нее нежная текстура.
| Происхождение | Место посадки | Срок созревания | Цвет плодов | Масса плода | Форма плода |
| Сорт | Теплица | Ранний | Белый | 400 г. | Цилиндрическая |
Описание и характеристика сорта
Баклажан Снежок является скороспелым видом, быстрое созревание происходит в теплицах – здесь первые плоды срывают уже через 98-105 суток. На неукрывных грядках зрелость овощей наступает чуть позже – спустя 110-116 суток с момента прорастания.
Какие отличительные признаки плодов:
- средняя масса 350-400 г;
- длина 21-23 см;
- диаметр в диапазоне 7-8 см;
- форма цилиндрическая;
- окрашивание снаружи и изнутри светлое.
У плодов привлекательный вид и не менее интересный вкус. В гарнирах и закусках дольки баклажана напоминают куриную грудку. В тушеных блюдах со сметаной эти баклажаны не уступают шампиньонам по нежности и вкусу.
Кусты сильнорослые. Побеги полураскидистые, разветвленные. Длина стеблей 110-150 см. Растения необходимо формировать и фиксировать. Подвязку обязательно проводить в теплицах.
Сорт представляет оригинатор «Аэлита», производитель характеризует его как устойчивый и выносливый к пониженным температурам, временным заморозкам.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 м2 собирают 8,1-8,5 кг товарных плодов.
Посадка
Для посева отбирают целые семена, проводят калибровку и замачивание. Для стимуляции прорастания можно воспользоваться фитонцидами – это сок алоэ, настой чеснока (25 г на 100 мл).
В возрасте 60 суток растения высаживают на постоянное место. К этому времени на кустиках уже есть не менее 7-8 листочков.
Выращивание и уход
Баклажан Снежок не требует сложных мер ухода. В теплицах сорт ведут в 2-3 стебля, побеги подвязывают к столбикам или опорным конструкциям (это позволяет не ломаться кистям под тяжеловесными плодами).
Схема внесения удобрений выглядит следующим образом:
| Сроки | Что используют |
| За 10-12 дней до зацветания | Агрикола
Кемира Раствор коровяка (разведение 1 к 15) Бионастои |
| С появлением первых бутонов | Суперфосфат
Зольный настой |
| Плодоношение | Сульфат калия
Хлористый калий Добриво Чистый лист |
Для стимуляции завязывания плодов следует в фазу цветения 2 раза опрыскать растения борной кислотой.
