Самый вкусный и витаминный сорт баклажанов — Галич: описание, отзывы
В летнее меню обязательно входят баклажаны. У них своеобразный, но очень приятный вкус, они хорошо дополняют овощные блюда и содержат много витаминов. Баклажан Галич выращивается по всей России. Хотя он, как и другие сорта, требователен к уходу, получить хороший урожай несложно. Сорт неплохо переносит стрессы и перепады температур.
| Происхождение | Место посадки | Срок созревания | Цвет плодов | Масса плода | Форма плода |
| Сорт | Открытый грунт | Среднеспелый | Темно-фиолетовый | 150-200 г. | Цилиндрическая |
Описание и характеристика сорта
Баклажан Галич выведен агрофирмой «Поиск», в Госреестр внесён в 2010 году. В тёплых областях можно выращивать его в открытом грунте, а на севере и в средней полосе необходимы теплицы и укрытия.
Срок созревания среднеспелый или среднеранний — после всходов до сбора плодов проходит 112-140 суток. Плоды тёмно-фиолетовые, цилиндрической или грушевидной формы. Кожица блестящая, глянцевая. Мякоть светлая, очень вкусная, не горчит, используется для различных блюд и консервации.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м под плёнкой можно получить 6-7,5 кг баклажанов. В теплице при тщательном уходе 1 растение способно принести до 9 кг.
Посадка
Высаживают семена на рассаду в начале марта или конце февраля. Предварительно обрабатывают их раствором марганцовки или перекиси водорода, замачивают на полчаса, затем обрабатывают стимулятором.
Готовят питательный субстрат из дерновой земли с добавлением торфа и песка, а также минеральных калийно-фосфорных удобрений. Сеют рассаду в индивидуальные горшочки. Проращивают при температуре +20-25 градусов, после всходов немного снижают ее. Обеспечивает росткам хорошее освещение.
Грядку готовят в солнечном месте. Нельзя выращивать баклажаны после других пасленовых культур. Хорошо перекапывают участок и удобряют его органикой и минеральными составами. Схема высадки — 60 на 40 см.
Выращивание и уход
Поливают кусты по необходимости, не допуская избыточной сырости и засухи. Вносить воду нужно под корень, заранее слегка подогрев её. Оптимальное время — вечер после захода солнца или раннее утро. Затем рыхлят грунт. Борются с сорняками.
Формируют кусты, отсекая до первой развилки лишние побеги и листья. При необходимости подвязывают.
Подкармливают первый раз через неделю после пересадки раствором коровяка или куриного помёта либо минеральным удобрением из мочевины. Повторно удобряют в начале цветения — готовят слабый раствор мочевины с калием и фосфором. Затем в период созревания плодов вносят минеральные удобрения с фосфором и калием без азота или готовые комплексы для пасленовых культур, например, «Кемира».
Болезни и вредители
Наиболее опасный вредитель — колорадский жук. Его рекомендуется собирать вручную, чтобы в мякоти не остались ядохимикаты. Но до начала цветения можно использовать инсектициды.
Против тли применяются препараты «Фитоверм», «Искра» либо домашний раствор хозяйственного мыла.
Болезни развиваются обычно при избыточной сырости. При черной ножке удаляют заболевшие кусты и обрабатывают грядки хлорной известью. Для защиты от прочих грибковых заболеваний обрабатывают кусты фунгицидами, содержащими медь, или бордоской смесью.
Для профилактики необходимо соблюдать севооборот, дезинфицировать семена и почву перед посадкой, придерживаться правильного режима полива и подкормок.
