Большие и аккуратные кочаны с сладостным вкусом — капуста Сахарная голова: описание сорта и отзывы
Капуста белокочанная Сахарная голова – сорт, созданный относительно недавно, но уже завоевавший огромную популярность. Огородники оценили его универсальное предназначение и легкость в выращивании. Капуста прекрасно растет в российском климате и не боится холодов.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Позднеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Длительное хранение, Засолка, Квашение, Кулинария | Сорт | 130-150 | 2,5-3,5 |
Описание и характеристика сорта
Белокочанная капуста Сахарная голова выведена под руководством селекционеров А. Лукьяненко, И. Дубининой и С. Дубинина из компании «Седек». В 2008 году ее внесли в Госреестр. Сорт предназначен для выращивания в Западно-Сибирском регионе в открытом грунте. Он подходит для других регионах с похожим климатом, но в более холодных или теплых условиях хуже плодоносит.
Сорт позднеспелый, после всходов созревает через 130-150 дней. Розетки и кусты компактные – в высоту достигают 40 см, а в диаметре около 80 см. Наружные листья сизовато-зеленые с восковым налетом. По краям слегка волнистые. Внутри маленькая кочерыжка, снаружи у нее средняя длина. Кочаны весят 2,5-3,5 кг. При усиленном уходе и в подходящем климате можно вырастить головы до 6,5 кг.
Мякоть белая, сочная, содержит много сахара. Плотность – 4,1 балла из 5. Сразу после сбора во вкусе может быть горечь, тогда нужно выдержать капусту около месяца, прежде чем употреблять в свежем виде. Плоды подходят для кулинарной обработки, квашения, засолки, свежих блюд и могут долго храниться.
Преимущества и недостатки
Урожайность
По отзывам садоводов с гектара собирают 398-551 центнеров капусты.
Посадка
Когда сажают на рассаду? Семена сеют в начале апреля, чтобы пересадить рассаду в открытый грунт в начале или середине мая. Готовят почву и посевной материал.
- Для почвы смешивают дерновый грунт с перегноем (можно заменить торфом), добавляют немного речного песка, древесной золы и минеральных удобрений. Состав прокаливают в духовке на противне или проливают раствором марганцовки.
- Семена сначала прогревают в воде температурой 50 градусов в течение 20-30 минут, потом кладут на 3-5 минут в холодную. Это улучшит холодостойкость растений. Затем их дезинфицируют в растворе марганцовки 1%.
Сеют в бороздки на расстоянии 5 см друг от друга, поливают, проращивают при температуре не менее 20 градусов.
С появлением первого настоящего листа растения пикируют. Поливают по необходимости, обеспечивают хорошее освещение. Можно однократно подкормить азотным удобрением.
На грядку высаживают кусты с 4-5 листьями. Соблюдают схему 60 на 60 см.
Выращивание и уход
Молодые растения поливают каждые несколько дней небольшим количеством воды. Ее температура должна быть комнатной, полив проводят по вечерам под корень.
Взрослые кусты можно поливать от раза в неделю до раза в три недели, в зависимости от погоды. В период формирования кочанов требуется больше воды, а незадолго до сбора полив прекращают.
Регулярно рыхлят почву и 2-3 раза за вегетационный период окучивают кусты.
Подкармливают трижды:
- Через 2 недели после высадки – раствором коровяка, куриного помета или сброженного настоя крапивы.
- Еще через 3-4 недели повторяют (можно заменить растворами мочевины или селитры).
- В начале формирования вилков вносят суперфосфат и сульфат калия.
В жару проводят дождевание (по вечерам).
Распространенные заболевания и их профилактика
У сорта хороший иммунитет, но он может снизиться при нарушениях ухода. Тогда растения поражают болезни:
- Кила. Это грибок, вызывающий наросты на корнях, которые убивают кусты. Для профилактики нужно высаживать капусту на грядках, где в прошлые 3-4 года не росли крестоцветные культуры, а перед посадкой дезинфицировать почву и семена. При появлении болезни пострадавшие кусты уничтожают, выкапывая с комом земли, а в лунки засыпают негашеную известь. Остальные растения опрыскивают раствором коллоидной серы.
- Сосудистый бактериоз. Меры профилактики такие же. При появлении болезни уничтожают больные кусты и обрабатывают остальные раствором марганцовки.
- Фузариоз. Это грибок, уничтожающий листья, а со временем и кочаны. При его появлении посадки обрабатывают фунгицидами с медью.
Самый опасный вредитель – крестоцветная блошка. Для защиты от нее посыпают кусты и почву древесной золой или опрыскивают ее раствором.
