Наилучшее подспорье для новичков и опытных фермеров — цветная капуста Альфа: отзывы и описание сорта
Цветная капуста Альфа подойдет и опытным, и начинающим огородникам. Для новичка это оптимальный сорт, если он никогда раньше не выращивал такую культуру. Она устойчива к холодам, распространенным болезням, быстро созревает и хорошо себя чувствует в открытом грунте.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Цветная | Заморозка, Засолка, Кулинария | Сорт | 75-95 | 1,2-2 |
Описание и характеристика сорта
Сорт цветной капусты Альфа был создан компанией «Поиск». В 2009 году сорт внесен в Госреестр. Семена распространяют компании «Поиск», «Аэлита» и другие. Капуста может выращиваться в открытом грунте везде, где позволяет климат. Госреестр допускает высадку во вех регионах РФ. В самых теплых областях ее можно сажать семенами сразу на постоянное место.
Кочаны созревают быстро – за 75-95 дней после посева, в зависимости от условий. Растение довольно высокое, темно-зеленые листья расположены вертикально, а куст достигает 30-50 см. Розетка спрятана под листвой.
Само соцветие компактное, масса головки от 1,2 до 1,5 кг, при тщательном уходе – до 2 кг. Форма плоскоокруглая, капуста белого цвета, с бугристой поверхностью. Мякоть довольно плотная, с прекрасным вкусом.
Используется для домашней кулинарии. Цветную капусту добавляют в разные блюда, солят и замораживают на зиму. Также возможно выращивание на продажу, она хорошо переносит транспортировку и обладает лежкостью.
Преимущества и недостатки
Урожайность
По данным Госреестра, с 1 кв. м получают 3,5 кг капусты, но при усиленном уходе можно собрать до 6-8 кг.
Посадка
Семена сеют на рассаду в середине марта. Напрямую в грунт можно сажать в конце апреля, но соорудить над капустой укрытие из пленки на дугах. Без укрытия сеют в мае.
Семена кладут в теплую воду (не более +50 градусов) на полчаса, потом 2-3 минуты закаливают в холодной воде. Сеют в индивидуальные емкости по 1-2 семечка.
Почва должна состоять из перегноя, песка и земли с огорода. В нее добавляют торф и удобрения. После появления всходов ростки держат при температуре +16-18.
Подкармливают рассаду через две недели после прорастания, а потом за 7-10 дней до высадки. Используют слабое азотное удобрение, например, перебродивший травяной настой, раствор мочевины, аммофоски, аммиачной селитры.
Выращивание и уход
Полив и рыхление
Обильность полива регулируют по погоде. Молодой капусте требуется меньше воды, чем в период созревания. После высадки в течение 2-3 недель поливают каждые 3-4 дня небольшими порциями, затем еженедельно. Процедуру проводят вечером.
После полива рыхлят почву на глубину около 8 см. Периодически окучивают растения.
Подкормка
Подкармливают трижды за вегетационный период.
Впервые подкормку вносят через 10 дней после укоренения на новом месте. 25 г азотного удобрения (суперфосфата, нитрофоски, мочевины) растворяют в ведре воды и поливают кусты. Через две недели повторяют. В третий раз вносят комплексное удобрение в начале созревания головок.
Уборка и хранение
Урожай собирают с конца июля и в течение всего августа. Головки срезают острым ножом вместе с 3-4 листьями. Нельзя давать им перерастать, иначе они разделятся на множество мелких соцветий.
Их складывают на хранение в сухое, прохладное и темное место. В холодильнике цветная капуста может лежать неделю.
При раннем сборе растение может выбросить еще одну головку. Для этого нужно оставить 1-2 молодых побега, а остальное срезать. Затем ухаживают за кустами, как обычно. Но такие головки будут в три раза меньше первых.
Вредители и болезни
Сорт устойчив к киле и черной ножке, но может страдать сосудистым бактериозом. Для профилактики необходимо закаливание семян сначала в теплой, затем в холодной воде. Через 3 недели со дня высадки в грунт обрабатывают посадки препаратом «Планриз».
Из прочих болезней опасны грибки. Они появляются при избыточной влажности и загущении посадок. Также капусту могут поразить болезни крестоцветных, если ее высадили на участок, где до этого выращивались другие крестоцветные культуры. Для профилактики необходимо:
- Поливать умеренно, не заливать растения и не допускать постоянной высокой сырости.
- Соблюдать севооборот.
- Не загущать посадки – высаживать не более 4-5 растений на 1 кв. м.
- Защищать от вредителей, являющихся переносчиками болезней.
- Опрыскивать профилактическими препаратами: фунгицидами или домашними средствами, такими как зольный раствор или растворы кисломолочных продуктов с небольшим количеством йода.
Из паразитов наиболее опасна крестоцветная блошка. Она способна полностью уничтожить растение за несколько дней. Необходимо регулярно осматривать кусты и при обнаружении вредителей обрабатывать мыльным раствором, настоем томатной ботвы или инсектицидами – Актара, Децис и т.д.
Для профилактики крестоцветной блошки почву присыпают древесной золой или табачной пылью.
