Замечательный сорт для любителей салатов и зимних заготовок — капуста Июньская: описание и отзывы
Капуста Июньская – старый сорт, получивший свое название благодаря раннеспелости. Кочаны можно собирать уже в июне, они незаменимы для первых витаминных салатов. Несмотря на ряд недостатков, таких как склонность к растрескиванию и непригодность для квашения, сорт не теряет популярности много лет.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Кулинария | Сорт | 90-117 | 0,9-2,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста ранняя. От всходов до сбора кочанов проходит 90-117 суток. Распространителями семян являются фирмы «Агростиль» и «Аэлита».
Кочаны небольшие, по 1,5-2,5 кг. Самые маленькие вырастают до 0,9 кг, а при усиленном уходе и подкормках можно получить кочаны до 5 кг. Листовая розетка в диаметре около 50 см, листья небольшие, светло-зеленые. Они слегка волнистые и покрыты слабым восковым налетом. Кочерыжка средняя. Головки плотные (оцениваются на 4 балла из 5 по шкале плотности), транспортабельные, не страдают при перевозке. Однако могут растрескиваться при несоблюдении агротехники.
В свежем виде вкус очень приятный, листья нежные и хрустящие. Также мякоть подходит для супов, тушения, голубцов, других блюд. Для квашения не годится, так как размягчается и не хрустит после обработки. Долго храниться тоже не может.
История сорта
Капуста Июньская была создана в конце 1960-х годов. Селекционеры из ВНИИСОК взяли за основу сорта Номер первый Грибовский 147 и Дитмарская 2399. Скрещивание провели естественным путем, так что сорт не является гибридным. В 1971 году его внесли в Госреестр. К выращиванию культивар допущен во всех регионах России, кроме крайнего Севера.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают от 3,6 до 7 кг кочанов.
Посадка
В южных регионах можно высаживать семена сразу в открытый грунт или рассадным методом. На юге на рассаду сеют в середине марта, на Урале или в Сибири – в середине апреля непосредственно под плёнку или в теплицу. К моменту пересадки в землю кустикам должно быть 30-35 дней. Они уязвимы к заморозкам.
Перед высадкой семена закаливают и дезинфицируют:
- Кладут в горячую воду (+50 градусов), выдерживают полчаса.
- Перемещают в холодную на несколько минут.
- Замачивают в растворе марганцовки 1% на 20 минут.
Затем ополаскивают проточной водой.
Рассаду сеют в питательный субстрат, приготовленный одним из способов:
- 7 частей торфа, 2 части земли и 1 часть песка;
- 4 части перегноя, 1 часть земли и 0,3 части коровяка;
- 2 части земли и 1 часть перегноя.
На ведро смеси добавляют стакан золы и 2-3 ст.л. комплексных минеральных удобрений.
Сажать лучше в индивидуальные горшочки, чтобы корни не страдали при пикировке. При посеве в общие ящики во влажном грунте на расстоянии 5-6 см друг от друга проделывают бороздки по 0,5-1 см в глубину. Высадив семена, их поливают, накрывают пленкой и ставят в теплое место.
С появлением полных всходов их в течение 4-7 дней выдерживают в прохладе (+6-10 градусов). Это защитит от вытягивания. Затем обеспечивают температуру +14-16.
Поливают по необходимости. Пикируют в фазе первого настоящего листка. Если семена сажали в индивидуальные емкости, пикировка не нужна. Тогда саженцы прореживают, оставляя самый сильный.
Спустя неделю подкармливают кустики раствором из 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия на ведро воды.
На грядке размещают по схеме 50 на 50 или 40 на 40 см.
Выращивание и уход
Полив капусты
Кустики поливают небольшими порциями. В первый месяц полив проводят каждые 3-4 дня, затем еженедельно. Слишком обильный полив вреден – корни могут загнить или разрастись вширь, вместо того чтобы получать воду из глубины.
В период образования кочанов поливают обильно, а за две недели до сбора приостанавливают орошение.
Рыхление
Почву рыхлят после поливов или при прополке не реже раза в неделю.
Окучивание
Окучивают молодые кусты дважды с интервалом в две недели, первый раз – спустя несколько дней после высадки.
Удобрение
Сорту требуется две подкормки:
- через три недели после пересадки в грунт вносят раствор коровяка 1:10, под куст около 0,5 л подкормки;
- спустя две недели повторяют.
Вторую подкормку можно заменить фосфорно-калийным удобрением, которое вносят во время формирования вилков.
Вредители и заболевания
Июньская уязвима к киле. Другими болезнями может заболеть при неправильном уходе.
Кила – грибок, вызывающий наросты на корнях, которые разрушают их структуру. Корень отмирает, и куст погибает. При обнаружении болезни пострадавшие растения уничтожают. Их выкапывают вместе с земляным комом. Лунки засыпают известью, оставшиеся кусты обрабатывают фунгицидом.
Для профилактики болезней нужно:
- Умеренно поливать капусту слегка теплой водой, не давать корням закисать.
- Соблюдать севооборот, размещать капусту на участках после томатов, картофеля, огурцов, кабачков, тыквы, перца, баклажанов, фасоли, гороха или злаков.
- Высаживать подальше от других крестоцветных культур.
- Перед посадкой проливать лунки горячим раствором марганцовки, почву для рассады и семена тоже дезинфицировать перед посевом.
- Проводить профилактические опрыскивания фунгицидами.
Растения могут пострадать от крестоцветной блошки и капустной мухи, белянок, тли, слизней. Для профилактики кустики и почву вокруг присыпают древесной золой, махоркой или табачной пылью, время от времени обновляют. Против слизней и гусениц верхний слой почвы смешивают с красным перцем и порошком горчицы. Против тли опрыскивают мыльным раствором. Пока не завязались вилки, можно обрабатывать посадки инсектицидами.
