Экзотический листовой сорт от фирмы «Аэлита» — японская капуста Мизуна F1: отзывы и описание
Японская капуста Мизуна F1 от фирмы Аэлита выглядит очень необычно для отечественного потребителя, она даже не похожа на привычную капусту. Ее рассеченные листья вызывают ассоциацию с зеленью – салатом, петрушкой. Используются они тоже как салат, но при этом обладают приятным вкусом и ароматом, содержат массу витаминов.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Японская | В свежем виде, Диетическое питание, Кулинария | Сорт | 30-65 | 1 |
Описание и характеристика сорта
Листовая Мизуна – название не сорта, а целого вида капусты, также известной как японская. Она не образует ни головки, ни кочана. Куст высотой до 70 см выпускает множество рассеченных, ажурных листьев. Диаметр растения может достигать 70 см, а вес – 1 кг. Листья используются для салатов и приготовления блюд. У них горчичный пряный привкус, отчасти напоминающий рукколу. Кроме того, их сушат и солят на зиму. В конце вегетационного периода образуется корнеплод, похожий на брюкву, который тоже годится в пищу.
Существует несколько подвидов мизуны: красная, зеленая, сорта Пижон, Русалочка и Изумрудный узор. Пижон – раннеспелый, его листья отрастают после срезки быстрее, чем у других. Русалочка – среднеспелый, с листьями необычной формы.
Ранние сорта мизуны созревают через 30-40 дней после всходов, среднеспелые – через 40-65 дней.
Польза и вред
Мизуна питательна, содержит витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, антиоксиданты. Она укрепляет иммунитет, помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, выводит из организма токсины и тяжелые металлы, улучшает обмен веществ. Мизуну включают в состав диетических блюд.
Противопоказаний практически нет, кроме индивидуальной непереносимости растения. Но врачи рекомендуют употреблять ее в умеренных количествах.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают 6,7 кг листьев.
Посадка
Семена сеют на рассаду в апреле или мае. Они мелкие, как зерна мака, их ничем не обрабатывают перед посевом. Для профилактики вирусов и грибков проливают раствором марганцовки почву для рассады.
Глубина посева – до 0,5 см. Затем посадки увлажняют и проращивают в теплом месте. Через 8-10 дней появятся всходы. Ростки прореживают или дают им выпустить по 2-3 настоящих листа, после чего пикируют. Если угрозы заморозков нет, можно пересадить на постоянное место.
Допускается сеять японскую капусту сразу в грунт. После посадки участок накрывают пленкой для сохранения тепла и снимают ее с появлением ростков.
Для мизуны выбирают участок после бобовых культур, пасленовых, тыквенных, моркови, лука. После горчицы, других видов капусты, редьки или редиса высаживать нельзя, чтобы растения не заразились видовыми болезнями.
Выращивание и уход
Выращивать капусту Мизуна можно даже на подоконнике из семян при соблюдении условий содержания. Поливают умеренно и регулярно, не давая грунту ни пересыхать, ни подолгу оставаться мокрым. Воду вносят под корень, не допуская попадания на листья. Для сохранения баланса влажности мульчируют почву. Раз в неделю рыхлят ее.
Подкармливают каждые две недели древесной золой (можно посыпать грядки или поливать кусты зольным раствором).
После обеда растения затеняют нетканым материалом. При слишком длинном световом дне они быстро начинают стрелковаться и цвести.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Японская капуста редко болеет, не поражается килой. Главная опасность – вредители: крестоцветная блошка, тля, бабочки и их личинки, медведка. От мелких паразитов посадки припудривают древесной золой или табачной пылью.
Медведку придется собирать вручную или опрыскать грядки раствором нашатыря. Также помогут ловушки:
- Готовят приманку из 1 кг пшеничных зерен (можно заменить овсом или кукурузой) и 30 г пахучего подсолнечного масла.
- Добавляют 50 г препарата «Карбофос».
- Закапывают в землю шарики из смеси на глубину 5-6 см и следят, чтобы их не откопали собаки или другие домашние животные.
Для профилактики можно высадить рядом с грядками сильнопахнущие культуры – укроп, лук, чеснок, бархатцы.
