Один из самых привлекательных белокочанных сортов капусты — Сердце Буйвола: отзывы и описание
Капуста белокочанная Сердце буйвола – так называемый «порционный» сорт, ведь одного небольшого кочана как раз хватает на кастрюлю летнего супа или щей. Она используется для различных блюд и салатов. У сорта необычная форма плодов, что придает ему популярности на рынке овощей.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Заморозка, Засолка, Кулинария | Сорт | 90-105 | 1-2 |
Описание и характеристика сорта
Белокочанная капуста Сердце буйвола выращивается в открытом грунте. Можно уплотнять посадки или получать два урожая за сезон, если климат достаточно теплый.
Созревание раннее – от полных всходов до сбора проходит 90-105 суток. Кочаны маленькие, по 1-2 кг. Имеют необычную сердцевидную форму. Листовая розетка небольшая, наружные листья серовато-зеленые, внутри белые или желтоватые. Плотность кочана средняя, мякоть нежная, без жестких прожилок, очень вкусная, хрустящая. Предназначена для свежего потребления и добавления в блюда, но можно солить ее и замораживать.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают 6-8 кг кочанов.
Посадка
Семена сеют с середины марта по начало апреля. Перед высадкой обрабатывают их в несколько этапов:
- Замачивают на полчаса в теплой воде температурой +50, потом на 3 минуты кладут в холодную.
- Еще на полчаса замачивают в однопроцентном растворе марганцовки.
- Ополаскивают и подсушивают.
Почву готовят с высоким содержанием торфа, добавляют древесную золу, песок и удобрения. Затем дезинфицируют раствором марганцовки.
Семена заделывают в почву на 0,5 см, осторожно поливают (много воды лить нельзя, чтобы они не опустились на дно). Ставят для проращивания в тепло. Когда появятся ростки, переносят в прохладную комнату на хорошо освещенный подоконник. Оптимальная температура +14-18.
При выращивании в горшочках прореживают рассаду через неделю, из общих ящиков пикируют с появлением 1-2 листьев. На 1 кв. м размещают 4-5 кустов.
Выращивание и уход
Агротехника включает подкормки, полив, рыхление грунта, борьбу с сорняками и вредителями.
Подкармливают после высадки азотным удобрением (через 7-10 дней вносят раствор коровяка или куриного помета либо минеральный комплекс). Когда начнут формироваться кочаны, подкармливают минеральными удобрениями с фосфором и калием.
Поливают по необходимости водой температурой около +20, после этого рыхлят почву.
