Диетический сорт с необычными рельефными листьями — капуста Савойская золотая ранняя: отзывы и описание
Капуста савойская Золотая ранняя – красивый и вкусный сорт с ранним сроком созревания. Ее выращивают любители необычных салатов для потребления в свежем виде. Для квашения и прочих заготовок она не подойдет, но ее ценят за уникальные гофрированные листья и высокое содержание витаминов.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Савойская | В свежем виде, Диетическое питание, Кулинария | Сорт | 105-110 | 0,7-0,8 |
Описание и характеристика сорта
Савойская капуста Золотая ранняя была выведена в Чехии селекционерами компании Moravoseed, а в СНГ распространяет фирмы «Русский огород». Это раннеспелый сорт: от всходов до сбора кочанов проходит 106-110 дней.
Кочан полуоткрытый, с сильно гофрированными темно-зелеными листьями и небольшим восковым налетом снаружи. Прожилки нежные и тонкие. Кочерыжка средняя. Вес головок – 700-800 г, они рыхлые и неплотные. Кочаны не растрескиваются.
Вкус отличный, текстура нежная, мягче, чем у белокочанной капусты. Используется в свежем виде или для приготовления блюд.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв.м. получают 2,8-3,2 кг кочанов.
Посадка
Семена сеют за 35-40 дней до пересадки в открытый грунт. Готовят почву с высоким содержанием торфа (не менее 7 частей торфа на 2 части дернового грунта и 1 часть песка). При кислотности субстрата выше рН 5 вносят древесную золу. Семена закаливают сначала в горячей воде (но не более 50 градусов), затем в холодной.
Рассаду держат при температуре +15-17 градусов. Она готова к высадке, когда у нее будет по 5-6 развитых листьев.
Почву весной глубоко перекапывают и вносят на каждый квадратный метр по 3-4 кг перегноя или компоста, 1-2 стакана золы и 10-20 г минеральных удобрений. Капусту высаживают на грядках после пасленовых, тыквенных или бобовых культур.
Выращивание и уход
Через три недели после пересадки рассаду окучивают. Повторяют через 10 дней. После поливов рыхлят почву или совмещают рыхление с прополкой.
Поливают каждые 2-3 дня в жару и раз в 5-7 дней в обычное время. Сорт устойчив к засухе, но любит обильный полив. Воду отстаивают в бочках на солнце или нагревают до комнатной температуры, вносят утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей.
Подкармливают дважды. Первый раз – через 7-10 дней после высадки в грунт (вносят азотные минеральные удобрения или органику), второй – в период образования кочанов (калием и фосфором).
