Самый оригинальный сорт с аппетитными и вкусными плодами — капуста Кольраби Венская голубая: описание
Капуста кольраби Венская голубая отличается необычным видом, красочной расцветкой. Культивар приглянулся многим овощеводам благодаря скороспелости, отличным вкусовым и товарным характеристикам.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Среднеранний | Кольраби | В свежем виде, Консервирование, Кулинария | Сорт | 115 | 0,5-1 |
Описание и характеристика сорта
Сорт Венская голубая предлагает для земледельцев агрофирма «Аэлита». Капуста принадлежит к среднеранним видам. С момента посадки вегетационный период до полной зрелости длится 115 суток.
Культивирование активно ведется в открытых грядках и на полях. Сорт подходит для нескольких оборотов:
- весеннего
- летнего
- осеннего.
Как выглядит капуста кольраби Венская сиренево-голубой окраски:
- стеблеплод шаровидный;
- размеры достаточно крупные ( 6-8 см);
- средняя масса 0,6-1 кг;
- мякоть сочная;
- текстура нежная;
- длительное сохранение приятной, не деревянистой консистенции.
Головки используют в кулинарных рецептах, для приготовления свежих закусок, горячих блюд, а также для переработки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста Кольраби Венская голубая собирается сразу после достижения спелости (запаздывание нежелательно). С 1 м2 продуктивность варьируется в пределах 2-3 кг.
Посадка
Выращивание проводится рассадной и безрассадной техникой Сроки проведения посадок:
- на рассаду семена сеют с последней недели марта;
- в открытые грядки посев проводят с 1-2 декады мая (когда температурный режим в пределах 10-15 градусов).
Семена засевают на глубину 1-2 см в ящички (рассадный способ). 35-40 суточные сеянцы можно пересаживать на постоянное место. Среди моментов ухода за рассадой:
- орошение при помощи пульверизатора;
- пикирование на стадии семядолей;
- подкормка Фертикой 1 раз;
- закаливание перед высадкой.
При посеве семян непосредственно на постоянное место формируют бороздки, сажают в увлажненную почву вглубь на 2 см. При отрастании 2 листочков прореживают всходы. Между растениями оставляют дистанцию в 15 см.
Выращивание и уход
Какие правила по уходу соблюдают:
- поливают 2-3 раза в неделю (норма на 1 куст до 3 л);
- подкармливают 2 раза за сезон (сначала используют азотные составы – раствор коровяка, селитру, затем вносят фосфорно-калийные смеси).
- рыхлят грядки после дождей и поливов;
- с целью профилактики проводят обработку от вредителей.
Устойчивость сорта к болезням и вредителям
Капуста кольраби Венская голубая обладает резистентностью к ряду инфекций. Но в период массовых эпидемий может поражаться болезнями.
Какие инфекции и вредители способны поражать сорт:
| Название | Как бороться |
| Кила | Грунт известкуют накануне высаживания |
| Черная ножка | Обрабатывают землю марганцовкой |
| Тля
|
Опрыскивают раствором мыла, Конфидором, Децисом |
| Блошки крестоцветные | Орошают зольно-табачным раствором |
