Один из самых полезных и питательных сортов брокколи — капуста Калабрезе: отзывы и описание
Капуста брокколи ценится за огромную пользу для организма. Она неотъемлемая часть любой диеты, в ней содержится множество антиоксидантов и витаминов. Сорт капусты Калабрезе не исключение. Его причисляют к самым полезным видам брокколи.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Среднеспелый | Брокколи (спаржевая) | В свежем виде, Диетическое питание, Заморозка, Кулинария | Сорт | 85 | 0,4 |
Описание и характеристика сорта
Капуста брокколи Калабрезе выращивается по всей России в открытом грунте. В самых холодных регионах можно высаживать в теплицы или укрытия. Сорт среднеспелый, урожай собирают через 85 дней после прорастания семян.
Головки и листья темно-зеленые с голубоватым отливом. Плоды плотные, масса головки около 400 г. Вкус очень приятный, подходит для свежего потребления, варки, тушения, приготовления любых блюд. Можно замораживать капусту на зиму. Брокколи используется в диетическом питании, она содержит много витамина А и С, солей железа, кальция.
Преимущества и недостатки
Посадка
На рассаду высаживают за 30-40 дней до переноса на постоянное место. Готовят питательную почвосмесь из дерновой земли с торфом или перегноем, добавляют 1 часть песка. Затем прокаливают ее в печи при температуре не менее +100.
Рассаду проращивают в теплом месте, потом держат в хорошо освещенном помещении при температуре +15-17. 1-2 раза подкармливают.
Готовят участок с осени. Оптимальные соседи и предшественники – пасленовые, тыквенные и бобовые. При посадке соблюдают схему 40 на 40 см.
Особенности выращивания и уход
Поливают по необходимости слегка подогретой водой по вечерам. После процедуры пропалывают сорняки и рыхлят грунт.
Подкармливают 2-3 раза. Первый раз вносят органическое удобрение (куриный помет, коровяк). Если головки еще не начали завязываться, через 2 недели повторяют. Во время образования головок подкармливают фосфором и калием.
