Сорт с высокой устойчивостью к жаре и холоду — капуста цветная Птичье молоко: подробное описание
Изюминка цветной капусты Птичье молоко — в идеально привлекательном виде вилков, у которых к тому же приятный нежный вкус. Сорт представляет диетическую и товарную ценность. Среди плюсов – холодостойкость, компактная выровненная продукция.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Среднеспелый | Белокочанная | Кулинария | Сорт | 110-120 | 1-1,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Птичье молоко относится к группе среднеспелых видов. С момента всходов до возможности сбора урожая проходит от 110 до 120 суток.
Что следует знать о сорте, который представляет агрофирма «Гавриш», его описание:
- средняя масса вилков 1-1,5 кг;
- хорошая плотность;
- окрашивание фиолетово-пурпурное;
- форма равномерно округлая;
- нежная консистенция;
- сбалансированный вкус без горчинки;
- мелкая бугристость;
- недлинные кочерыжки;
- устойчивость к стрелкованию.
Кочаны используют для салатов, приготовления рагу, овощных запеканок, супов. Вилки длительно хранятся в холодильнике, их можно нарезать на дольки и закладывать в морозилку.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Птичье молоко стабильно плодоносит. Размер урожая с 1 м2 равняется 4-6 кг.
Посадка
Посев семян начинают с 20-х чисел марта. Уход за рассадой проводят по таким правилам:
- орошение 1 раз в неделю;
- выдерживание под пленкой 7-8 дней;
- подкармливание азотными составами (нитрофоска, селитра);
- пикирование в стадии семядолей;
- закаливание на протяжении недели.
В пленочные тоннели кустики пересаживают с конца апреля, на открытые участки с конца мая. Соблюдают плотность размещения между лунками 35 на 50 см. На 1 м2 располагают 3-4 куста.
Выращивание и уход
Культура нуждается в регулярных поливах – кратность 1 раз в 4-7 дней. Подкормки начинают через 2 недели после высадки. Используют следующие средства:
- растворы коровяка и помета;
- бионастои;
- фосфорно-калийные смеси;
- молибденовые добавки;
- комплексы (Сударушка, Агрикола).
Рыхлят 1 раз в 3 недели, процедуру совмещают с рыхлением. Для защиты от обжигающего солнца над кочанами образуют шапочки из листьев.
