Пряный вкус листьев для истинных гурманов — капуста японская Пижон: полное описание сорта
Капуста японская Пижон имеет отличительную изюминку – резные ажурные листья с нежным вкусом. В них много полезных компонентов – от витаминно-минеральных веществ до антиоксидантов, ценных аминокислот.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Ультраскороспелый | Японская | В свежем виде, Переработка | Сорт | 30-35 | 0,3-0,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Пижон относится к разновидности мизун (в отличие от мизуна, у данного вида не ланцетные, а изрезанные листочки). Овощ имеет салатное назначение.
Листья используют для салатов, приготовления бутербродов и свежих закусок.
Что следует знать о сорте, его описание:
- средняя масса 350-450 г;
- рассеченные листовые пластинки;
- нежный пикантный вкус;
- высота кустиков 20-30 см;
- насыщенно-зеленая окраска.
Диетологи советуют вводить японскую капусту в рацион пациентов-сердечников, при проблемах с ЖКТ, в питание онкобольных.
Применяют овощ не только в свежем виде, также листья можно морозить, сушить в дегидраторе (для приправ), солить.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста японская Пижон показывает продуктивность на уровне 4-6 кг с 1 м2.
Посадка
Культивируют сорт на грядках и в домашних условиях(на подоконнике, лоджии). Семена сеют на глубину до 1,5 см. На грядках соблюдают дистанцию в 15-20 см.
Кустики располагают в солнечных уголках.
Выращивание и уход
Сорт хорошо приспособлен к различным условиям. Выращивание из семян можно проводить в несколько оборотов, начиная с весны до осени.
Какие моменты ухода соблюдают:
- поливы в утренние или вечерние часы (на 1 куст требуется 1-2 л);
- подкормки органикой и фосфорно-калийными составами;
- рыхление после увлажнения.
