Ранний сорт с рекордно низким крахмалом — картофель Ароза: описание и характеристика
Картофель Ароза подойдет огородникам, которые любят картошку-фри и домашние чипсы, ведь этот сорт не сильно крахмалистый и сохраняет плотность после термообработки. По отзывам, фермеры с удовольствием выращивают его на продажу. Урожайность Арозы ниже ряда других сортов, зато она быстро созревает и проста в уходе.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Раннеспелые | 12-15 | 70-140 | 15-17 | 188-248 | 95 | Розовый | Желтый | Германия |
Описание и характеристика сорта
Сорт районирован по Средневолжскому региону, но выращивается на Урале, в Сибири, в Северо-Кавказском регионе. Из соседних странах популярен в Молдове и Украине.
Куст сильноветвистый, полупрямостоячий, средних размеров, довольно компактный. Он густо облиствен небольшими листочками. Цветы красновато-сиреневые, светлые.
Растение образует около 15-17 картофелин. Они созревают через 60-75 дней с даты посадки, но первую копку проводят уже через 55 дней.
Характеристики клубней:
- картофелины овальные, ровные;
- есть мелкие глазки;
- кожица насыщенного темно-розового цвета;
- мякоть желтоватая;
- вес клубня 70-140 г;
- в мякоти содержится 12-15% крахмала, по которому сорт относят к кулинарной категории В (универсальный);
- в течение зимы сохраняется 95% плодов;
- для продажи годятся 77-97% урожая;
- вкусовые качества прекрасные, экспертная оценка по пятибалльной шкале – 4,6.
Из картофеля готовят чипсы, жарят по различным рецептам, тушат, варят. Разваривается мякоть средне.
История происхождения
Картофель Ароза создан немецкими селекционерами в 2009 году. Сорт новый, наделен устойчивостью к засухам, различным болезням – нематоде, картофельному раку, вирусам. В Госреестр России включен в 2010 году.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С гектара получают в среднем 188-204 центнера плодов, реже до 248 центнеров.
Посадка
Высаживать картофель можно, когда почва прогреется до +9-10 градусов и исчезнет риск заморозков на грунте. Сорт нетребователен к типу грунта, но почва нуждается в подготовке. С осени ее глубоко вскапывают и на каждый квадратный метр вносят ведро перегноя или компоста, стакан древесной золы, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия. Весной вскапывают повторно.
Семенной картофель, то есть клубни, отобранные для посадки, должны иметь много глазков и весить 65-70 г. Выбирают качественные, не подпорченные экземпляры. Их раскладывают в один слой в светлом месте при невысокой температуре (+12-15) для прорастания. Длина ростков при высадке должна составить 2-4 см.
Размещают лунки по схеме 35 на 70 см. Рекомендуется обработать клубни «Фитоспорином» и стимуляторами, например, «Черказом» или «Эпином».
Выращивание и уход
В нормальную погоду кусты поливают трижды за сезон, в жаркую – до пяти раз. Проливают грунт на глубину не менее 50 см сначала через месяц после высадки, затем в период бутонизации и по окончанию цветения, чуть теплой водой.
Регулярно рыхлят почву и окучивают кусты. Окучивать нужно на влажной земле, лучше совмещать это с поливами.
Подкармливают умеренно. Во время бутонизации и цветения вносят калийно-фосфорные удобрения (по 15 г суперфосфата и сернокислого калия на ведро воды). На 1 кв. м вносят не более литра. В период роста зеленой массы подкармливают азотом или органикой, а за 20 дней до копки – раствором из 20 г суперфосфата и ¼ л навоза на ведро воды.
Болезни и вредители
Сорт не боится вируса У, картофельного рака, нематоды. При правильном уходе этот картофель имеет высокий иммунитет к другим заболеваниям, но чаще страдает от фитофтороза, ризоктониоза и серебристой парши.
- Фитофтороз начинает проявляться с листьев – на них возникают мокнущие бурые пятна. Скоро буреет и гниет весь куст. Пока болезнь не распространилась по растению, его обрабатывают «Фитоспорином». При более сильных заражениях используют «Ридомил», «Акробат» или «Курзат».
- Парша – пятна на клубнях, сначала коричневые, затем покрываются серебристым налетом. Мякоть портится. Чтобы защитить от парши во время роста, перед высадкой клубни обрабатывают раствором «Квадриса» или препарата «Селест Топ». Чтобы болезнь не уничтожила собранный урожай, перед закладкой на хранение его обрабатывают средством «Максим» и просушивают.
- Ризоктониоз – это черная парша, которая тоже проявляется в виде пятен на клубнях, только черного цвета. Со временем они начинают гнить. Для защиты обрабатывают семенной картофель перед проращиванием «Максимом», а перед высадкой – «Титусимом» или «Текто».
Из вредителей распространены медведка, колорадский жук, тля. Против медведки помогут препараты «Фаскорда», «Бикола» или «Кинмикс». Против жука – «Битобаксициллин», «Регент», «Конфидор» и другие.
С жуками борются народными методами и принимают меры профилактики:
- при посадке вместе с клубнями закапывают в лунки луковую шелуху;
- высаживают возле грядок сильнопахнущие культуры и растения, которых жук не любит: горох, котовник, мяту, лук, укроп, чеснок;
- часто окучивают кусты;
- посыпают посевы золой;
- выпускают на огород кур, а лучше цесарок или куропаток, которые истребляют личинок.
