Немецкий новичок с рекордными сроками созревания — картофель Гала: описание и характеристика сорта
Появившись в 2008 г., сорт картофеля Гала уже стал лидером продаж. Разработка немецкой селекции ценится за скороспелость, отличные товарно-вкусовые показатели, сильный иммунитет к заболеваниям и сохранность качеств при хранении.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Раннеспелые | 12-14 | 71–120 | 8-15 | 263 | 95 | Желтый | Желтый | Германия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Гала от фирмы «Аэлита» относится к категории ранних сортов. Сроки созревания — 75–80 суток с момента высадки пророщенных клубней. Молодые клубни для отваривания или запекания копают уже через 2 месяца.
Кусты отличаются компактными размерами, их высота не превышает 50 см. Расположение стеблей полупрямостоячее. Листовые пластинки темные и крупные. Цветение белыми бутонами.
Что полезно знать о клубнях:
- средняя масса — 71–120 г (преобладают выровненные средние клубнеплоды);
- длина — 7–8 см, диаметр — 5–6 см;
- окраска снаружи — желтоватая, мякоть — кремово-желтоватая;
- кожица — прочная, с небольшим количеством глазков;
- консистенция — плотноватая, но не водянистая, слегка волокнистая;
- высокий уровень содержания каротина, аминокислот, аскорбинки;
- крахмалистость ниже среднего — 12–14 %.
В клубнях много калия (500 мг на 100 г продукта), что полезно для сердечно-сосудистой системы. Состав напоминает хлеб, витаминное содержание приближается к зелени. Мякоть не темнеет после чистки и термообработки. Лежкость — 95 %.
Назначение сорта столовое. Картофель хорош для обжаривания или отваривания. Развариваемость умеренная: можно делать пюре, рагу, овощное ассорти. Из клубней готовят фри-блюда, холодные и горячие закуски.
Ботанические семена содержат генетические признаки сорта в чистом виде. Семенные клубни длиной не более 5–6 см (размеры куриного яйца).
В Госреестр России сорт внесен в 2008 г. Картофель выведен немецкими аграриями, адаптирован к климату средних широт и северной полосы.
Свойства:
- резистентность к инфекциям и паразитам;
- приспособленность к условиям территории;
- особенности кулинарного применения;
- вкусовые и потребительские признаки;
- фитосанитарные данные.
В России культивируется в Центральном, Средне-Волжском, Северо-Западном регионах. Показывает хорошие урожаи в Вологодской, Костромской, Калининградской, Ярославской и Псковской областях.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картошка Гала стабильно плодоносит. Урожай с 1 га — 263 ц.
Посадка
Перед высадкой семенные клубни проращивают, озеленяют. К моменту высаживания ростки должны быть 1–1,5 см. Процесс занимает 20–25 дней. Предварительно отбраковывают семена с дефектами, гнилями, пятнами. Оставляют корнеклубни средней массы.
Для улучшения всхожести применяют активаторы: Биоглобин, Корневин. Для обеззараживания посевного материала используют марганцовку, Фитоспорин, Акробат.
Техники проращивания:
- озеленение в сухих теплых помещениях;
- выдерживание в пакетах (по 1,5 кг) под непрямыми солнечными лучами;
- помещение во влажный субстрат.
Если клубни крупные, их можно разрезать стерильным ножом, смоченным в марганцовке. На каждой половинке должно быть не менее 3–4 активных почек.
Участок перепахивают осенью, предварительно разбрасывая торф, компост (1 ведро на 1 кв. м). Оптимальная глубина вспашки — 20 см. Используют мини-трактор, лопату или культиватор. На закисленный грунт добавляют золы, мела, доломита.
Весной землю перекапывают, подготавливают траншеи или гребни (в зависимости от выбранной техники культивации). При близости грунтовых вод аграрии советуют сажать картофель в борозды высотой 20–25 см. Если земля сухая, песчаная, они удержат влагу. Из удобрений по поверхности разбрасывают селитру (процедура выполняется 1 раз в 4–5 лет).
Шаг между лунками — 30–35 см, расстояние между рядами — 60–70 см. Глубина задела — 7–12 см. В лунки насыпают по 1 ст. л. золы или фосфорно-калийной добавки. Клубни выкладывают ростками вверх. Ряды намечают колышками, натягивают веревку или шпагат.
Срок посадки — конец апреля-первая половина марта. Среднесуточная температура должна быть не ниже 12 градусов.
Выращивание и уход
Грядки рыхлят через 10 суток после появления всходов, удаляют сорняки. Затем рыхлят каждые 10–14 дней. Окучивают при отрастании побегов до 12–15 см, а затем при длине стеблей 22–25 см.
На небольших площадях огородники для подкормки используют народные рецепты: пепел, скорлупу, шелуху лука, банановые шкурки, чай. При вегетации важно в истощенные грунты внести органику: компост, злаковую мульчу, раствор коровяка, помета, карбамид, нитрофоску.
Когда начинается цветение, важны фосфорные и калийные подкормки. Повышают продуктивность использование комплексов Исполина, Кемиры.
Болезни и вредители
У картофеля Гала крепкий иммунитет к вирусам, но есть риск поражения фитофторой, альтернариозом, паршой, гнилью (кольцевой, черной), черной ножкой.
Против грибков применяют Акробат, Фундазол, Купроксат, Ридомил. От парши избавляются Альбитом. Для профилактики заражения возбудителями кусты обрабатывают Планризом, Бактофитом.
Из-за технических повреждений на клубнях появляется пятнистость или ржавость. Опасные для Галы вредители: картофельная моль, проволочник, майский и колорадский жуки.
