Король урожаев — картофель Здабытак: описание сорта и особенности ухода
Среди положительных качеств сорта картофеля Здабытак — комплексная резистентность к инфекциям, хорошая развариваемость мякоти. Из клубней получаются всеми любимые крем-супы, пюре, наваристые густые борщи и щи (уровень крахмала — 20 %).
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднепоздние | 19,2–25,4 | 101-128 | 6-11 | 211–318 | 88 | Красный | Белый | Беларусь |
Описание и характеристика сорта
Картошка Здабытак относится к среднепоздней линии. Вегетационный период до уборки длится 110–130 суток. Лежкость урожая — 88 %. Кулинарное назначение — тип Д.
Кусты средней высоты, на уровне 50–60 см, стебли полупрямостоячие. Расположение компактное. Листья небольшие, с волнистыми краями. Под одним растением вызревает до 6–11 крупноватых клубней. Максимальный потенциал — 22–23 корнеплода в одной корневой системе. Цветение красно-фиолетовыми бутончиками происходит в июле-августе.
Особенности клубнеплодов:
- форма — вытянуто-продолговатая;
- кожура — красноватая;
- средняя масса — 101–128 г;
- мякоть — плотной текстуры, на срезе — белая;
- крахмалистость — 20–22 %, максимальная — 25,4 %;
- высокий уровень витаминов В, А, РР, С;
- насыщенность минералами.
Вкусовые качества оценены на 4,8 балла из 5 возможных. У картофеля универсальное назначение. Мякоть отличается хорошей развариваемостью, при термообработке не темнеет. Клубни варят, запекают, обжаривают.
Семенной материал выбирают размерами 25 на 55 мм, яйцеобразной формы, массой 45–60 г. Все клубни элитные.
При выведении картофеля Здабытак ориентиром служили лучшие импортные сорта. Над созданием картофеля работала агрогруппа из Беларуси. В России сорт занесен в Госреестр с 2005 г.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Сорт Здабытак приносит урожай в размере от 211 до 318 ц с 1 га.
Посадка
Семенной материал достают из хранилища с первых дней апреля. Перебирают, отбраковывая клубни с пятнами, дефектами или наростами. Проращивают их в течение 25 суток (температурный режим — 15–16 градусов). Применяя озеленение, можно повысить продуктивность на 14–16 %. При длине ростков в 5 мм картофель можно высаживать.
Земля не должна быть закисленной: показатели pH для картофеля — 5,1–6. Перепахивают гряды осенью на глубину до 30 см. Вносят компост (6–7 кг), 50 г нитрофоски, 1 ст. золы (из расчета на 1 кв. м).
Лучшие предшественники для картофеля:
- зерновые культуры;
- тыквы и огурцы;
- крестоцветные виды;
- бобовые сорта;
- сидераты.
Срок высаживания — 1–2 декада мая. Земля должна прогреться до 12 градусов. При более низких температурах в лунки насыпают компост, перепревшую солому, опилки.
Грядки располагают с севера на юг, сажают для ровности под веревку. Оптимальным считается размещение с шагом 60 на 60 см.
Выращивание и уход
Сорт любит умеренную влажность. За сезон требуется не более 3–4 поливов. Первый раз поливают через 10–12 дней после всходов, затем при цветении. После отцветания поливы прекращают. Норма влаги — 20–30 л на 1 кв. м, в разгар бутонизации — 40–50 л на 1 кв. м.
Кусты окучивают при отрастании ботвы до 10–15 см и при длине стеблей 20–25 см. Всего необходимо провести 2 процедуры. Землю рыхлят 1 раз в 2–3 недели, обязательно после выпадения осадков и увлажнения. Одновременно избавляются от сорных трав.
При вегетации картофель подкармливают мочевиной (1 л на 1 куст, берут 20 г на 10 л). Готовят раствор с золой (60 г на 10 л).
Когда происходит цветение, накануне окучивания, картофель поливают раствором из суперфосфата, сульфата калия, медного купороса. Аграрии советуют орошать кусты марганцево-борными составами для улучшения плотности и вкусовых качеств урожая.
Борьба с болезнями и вредителями
Картофель Здабытак практически не поражается раком, имеет сильную резистентность к нематоде. В период эпидемий и при частых дождях повышается риск заражения фитофторой клубнеплодов или ботвы.
Первую профилактическую обработку против грибков выполняют при смыкании ботвы (длина стволов — до 20 см). Последующая кратность зависит от риска возможного инфицирования — от 2 до 6 раз. Используют контактные фунгициды: Сектин, Ревус, Фундазол.
