Получивший признание тысяч садоводов — картофель Журавинка: описание сорта и характеристика
Белорусская Журавинка — сорт картофеля, который ценят фермеры за продуктивность, экологическую пластичность к разным условиям, сильную резистентность к инфекциям.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднепоздние | 14-19,5 | 90–160 | 14-25 | 178–700 | 94 | Красный | Желтый | Беларусь |
Описание и характеристика сорта
Картофель Журавинка — известный среди картофелеводов белорусский столовый картофель. Относится к среднепоздней категории. Вегетация от всходов до уборки длится 100–120 суток.
Растения невысокие — длина побегов 40–50 см. Расположение стеблей прямостоячее. В 1 кусте порядка 6 стволов. В корневой системе образуется 14–18 картофелин, максимальный потенциал — до 25 клубней. Побеги утолщенные, крепкие, с легким антоциановым оттенком. Облиственность средняя, у кромки легкая волнистость. Цветет мелкими бутонами с красно-фиолетовой окраской.
Что следует знать о клубнеплодах:
- средняя масса — 90–160 г;
- форма — овально-вытянутая;
- длина — 7–10 см;
- крахмалистость — от 14 до 19,5 %;
- кожура — красная, шероховатая;
- сердцевина — желтоватая;
- глазки — их немного, со сферической формой, красно-фиолетовой окраской, легкой ворсистостью.
Товарность клубней — 90 %, вкусовые качества — 4,7 балла из 5. Картофель используют в домашней кулинарии: для супов, гарниров. Мякоть не темнеет при термообработке, не слипается в крупинки. Из Журавинки выходят хорошее пюре, драники, зразы. Клубни используют для чипсов, сухого крахмала, заготовок супов и пюре (полуфабрикаты).
При ранней посадке избегают фитофторы, из минусов — низкие лежкость, крахмалистость и урожайность. Основная копка начинается с середины августа. Благодаря компактным размерам клубней и их выровненности удобно использовать сельхозтехнику. Молодой картофель можно подкапывать через 70–80 суток после посадки.
Сорт создан агроспециалистами из Беларуси с поддержкой группы из КФХ Нива (Россия). С 2005 г. картофель Журавинка занесен в Госреестр России.
Преимущества и недостатки
Урожайность
По отзывам дачников картошка Журавинка приносит стабильные урожаи с 1 га — от 178 до 242 ц. Клубни отборные, выровненные. С 10 кв. м накапывают в огородных участках 75 кг. Сорт не уступает голландским видам. При соблюдении агротехники урожаи достигают 600–700 ц с 1 га.
Посадка
Подготовку к посадочным работам начинают с начала апреля. Семенной материал отбирают из клубней размером с куриное яйцо. Отбраковывают картофель с пятнами, наростами, признаками гнили.
Клубни семенного картофеля Журавинки сажают при прогреве земли до 6–9 градусов. Более холодный грунт приведет к гниению, пролеживанию картофеля. Температуру измеряют градусником, углубив его на 10 см (глубина стандартной лунки). Среднесуточная температура воздуха должна быть не менее 14–16 градусов. В Сибири или на Урале, где выше вероятность возвратных заморозков, ждут нагрева почвы до 10–12 градусов.
Для уточнения срока начала посадки ориентируются на распускание березовых почек, цветение абрикосов, черемухи, одуванчика (народные хитрости).
Периоды посадочных работ в разных районах:
| Регион | Оптимальные сроки |
| Дальневосточный | Со 2 декады мая |
| Центральный | Первые дни мая |
| Волго-Вятский | Первая половина мая |
| Восточно-Сибирский | 3 декада мая-первые дни июня |
| Северо-Западный | 2–3 декада мая |
| Уральский | Со 2 половины мая |
| Центрально-Черноземный | Первые дни мая |
| Поволжский | 1–2 декада мая |
| Западно-Сибирский | Последняя неделя мая, первая половина июня |
Если планируется высадка под укрытия, сроки смещаются на 2–2,5 недели.
Выращивание и уход
Сорт требует умеренного увлажнения при редких осадках. Норма влаги на 1 кв. м — 30–45 л. Переувлажненность грунта опасна грибковыми поражениями (заражение фитофторозом, черной ножкой). Поливают первый раз через 10–14 дней после прорастания всходов, затем — в начале и в разгар бутонизации.
Для обработки поверхности грунта используют рыхлительТорнадо, окучник, плуг, мотоблок. Землю рыхлят систематически после дождей и поливов. Окучивание проводят 2 раза — при длине стеблей 10–15 см и 20–26 см. Процедуру выполняют в вечернее время по негорячему грунту. Высота насыпи — 2/3 длины ботвы.
Удобрения вносят при вегетации (мочевина, помет, нитрофоска). Во время цветения используют корневой способ и внекорневое опрыскивание фосфорно-калийными растворами. Суперфосфат рассыпают по грядкам из расчета 400 г на 1 сотку (для лучшей сохранности урожая).
Болезни и вредители
Инфекции, к которым сорт Журавинка показывает резистентность:
- вирусы Х, М, S;
- рак;
- парша;
- черная ножка.
Средняя восприимчивость по результатам исследований НИИ Фитопатологии к фитофторе двух типов, ризоктониозу, вирусам Y и L.
| Название болезни | Какое средство выбрать |
| Фитофтороз | Абига-пик, Акробат МЦ, Метаксил, Фланобин |
| Парша | Альбит, ТМТД (5 г на 10 л) |
| Нематода | Гуми |
