Удобный в выращивании и готовке — картофель сорта Евгения: описание и характеристика
Картофель Евгения привлекает внимание картофелеводов насыщенностью крахмалом (уровень доходит до 21,4%), привлекательным видом, однородностью урожая. Сорт рекомендован для культивации на таких территориях, как Центральный, Северо-Кавказский регионы.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 16,3-21,4 | 79-161 | 6-10 | 158-349 | 92 | Красный | Кремовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Среди среднеранних видов сорт Евгения выделяется отличными товарными и потребительскими особенностями. Картофель представляет оригинатор Б.М. Вершинин. Клубни сорта выровненные, с гладкой кожурой. Среди характерных признаков:
- средняя масса 79-161 г;
- красная кожица;
- плотноватой консистенции кремовая мякоть;
- глазки мелкие, до 1 мм.
У сорта превосходные вкусовые качества, высокий уровень крахмалистости — 16,3-21,4%. Клубни имеют СД кулинарное назначение. Из них получается отличное пюре. Способы приготовления разнообразные – отваривание, жарка, запекание, тушение. Картофель идет на заготовки и полуфабрикаты.
По данным ВНИИ фитопатологии, овощ обладает сильной резистентностью к раку и нематоде. Но есть средняя степень риска заражения фитофторой (стеблей и клубнеплодов). Лежкость 92%.
Растения умеренной высоты (на уровне 40-50 см) и высокие – зависит от условий. Цветение красно-фиолетовыми бутонами. В 1 кусте 6-10 клубней.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Сорт картофеля Евгения приносит с 1 га урожай 158-262 ц, максимальная продуктивность 349 ц.
Посадка
Семенной материал заносят в тепло для проращивания с первых дней апреля. Клубни помещают во влажные опилки или проращивают сухим способом на полу. Через 26-30 суток картофель готов к посадке.
Участок перепахивают и удобряют осенью. На 1 м2 вносят 6-7 кг перегноя, 35 г суперфосфата, 15 г соли калия. Весной грядки рыхлят, отводят лишнюю влагу. Сажают клубни с шагом 30 см. Ширина междурядий — 65-70 см.
Выращивание и уход
При посадке в лунки добавляют комплексные удобрения (на 1 куст 15 г Кемиры) или по горсти перепревшего компоста. Поливы производят до завершения цветения – всего картофелю достаточно 3 увлажнения за сезон. Первый раз — через 2 недели после всходов, затем — в начале и в разгаре цветения.
Профилактические меры против фитофторы нужны от 2 до 4 раз. Используют контактные фунгициды.
