Ставший родным для многих земледельцев — картофель Матушка: описание сорта и характеристика
В линейке скороспелых лежких сортов выделяется картофель Матушка. Изюминка сорта – в повышенной иммунной защите, стойкости к непогоде. В разные сезоны с растений выкапывают массовые качественные урожаи.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 19,1-26,2 | 90-180 | 8-15 | 250-322 | 97 | Красный | Кремовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Матушка относится к скороспелой продуктивной группе. До созревания и уборки проходит 70-90 суток. Сорт имеет столовое назначение, хорошо приспособлен к механизированному уходу, выкопке, помывке. Лежкость 97%.
Растения сильные, с полураскидистыми побегами. Стебли располагаются компактно. Облиственность умеренная, листочки темные, их края слегка волнистые. Цветение красно-фиолетовыми бутончиками. Ягоды не образуются.
Какие отличительные признаки клубней:
- средняя масса варьируется от 90 до 180 г;
- крахмалистость высокая 19,1-26,2%;
- поверхность слабо-шершавая;
- кожица красная, прочная;
- мякоть плотная;
- сердцевина кремовая;
- глазков немного (залегание 2-3 мм).
Вкусовые качества по оценке кулинарных дегустаторов заслуживают оценки 4,7 баллов. Товарность 84-95%. Картофель не темнеет при варке, развариваемость средняя. Сорт используют в разных блюдах – тушеных, жареных, вареных, а также в пюре.
История происхождения
Картофель Матушка выведена при участии агрогруппы из Пензенского НИИ в сотрудничестве с ВНИИ имени А.Г. Лорха. В Госреестре картофель числится с 2013 г.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картошка Матушка при ранней выкопке на 45-е сутки дает 200 ц с 1 га. При уборке в положенный срок продуктивность на уровне 250-315 ц с 1 га. Максимум равняется 322 ц с 1 га (зафиксирован в Мордовии).
Посадка
Перед высадкой клубни проращивают в течение 20-25 дней. Семена раскладывают в тепле (14-17 градусов), обеспечивают рассеянный свет. Обрабатывают Эпином, Регентом, Фундазолом.
На участок клубни сажают при нагреве земли до 10 градусов (проверяют на глубине лунки).
Первая половина мая – оптимальный период для высаживания сорта. Используют разные технологии культивации с учетом особенностей грунта и местности:
- гребневый (для местности с частыми осадками и близостью грунтовых вод к поверхности);
- траншейный (в песках, при частых засухах);
- классический в лунки в линию или шахматным способом (на ровных площадях с рыхлой, в меру плодородной землей, умеренной влажностью).
Выращивание и уход
Как только появятся всходы и пройдет 10-12 дней, землю рыхлят и пропалывают сорняки. Накануне первого окучивания растения поливают и подкармливают азотными средствами. К окучиванию приступают при длине ботвы 10-12 см. Второй раз процедуру повторяют через 14-20 дней, когда побеги станут не менее 20 см. Для 2-й и 3-й подкормки используют суперфосфат, золу, фосфоритную муку.
Болезни и вредители
Сорт Матушка показывает резистентность к картофельному раку. Селекционеры сделали сорт устойчивым к 2 видам фитофторы. Стойкость выявлена к гнилям, ризоктониозу. Но слабым местом является парша, к которой у овоща средняя степень восприимчивости. Для обработки от инфекции рекомендованы такие средства, как Альбит, ТМТД, Циркон.
