Натуральный сорт с красивыми фиолетовыми клубнями — картофель Майами: описание и характеристика
В экзотической линейке сортов есть Майами – картофель с фиолетовой мякотью и кожицей. Многие ошибочно думают, что это результат ГМО, на самом деле сорт традиционный, с высоким содержанием антоцианов, антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Уровень крахмала, наоборот, пониженный – клубни рекомендованы при обменных нарушениях и сахарном диабете.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12-14 | 90-110 | 16-20 | 350-400 | 94 | Фиолетовый | Фиолетовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Майами входит в линейку скороспелых видов (сорт среднеранний). На полное созревание с начала вегетации уходит 65-85 суток. Товарность 90%
Кусты крепкие, не полегают. Длина стеблей в пределах 50-60 см. В 1 корневом гнезде развивается до 16-20 клубнеплодов (размеры больше средних, без мелочи).
Какие отличительные свойства:
- средняя масса 90-110 г;
- форма овальная;
- кожица фиолетовая, прочная;
- крахмалистость 12-14%;
- мякоть фиолетового оттенка, не водянистая;
- глазки немногочисленные.
Вкусовые качества превосходные, рассыпчатость умеренная. При термообработке овощи сохраняют красивый сиреневый цвет, подходят для свежих салатов, а также для жарки, отваривания, запекания, тушения. Во вкусе есть сладкие нотки.
Семенной картофель долго не перерождается, несколько лет можно пользоваться самостоятельно собранными семенами – это должны быть ровные клубни не более 6 см в длину, массой около 50-60 г.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картофель Майами приносит до 400 ц с 1 га.
Посадка
Клубни высаживают после предварительной яровизации. Проращивание длится до 20 дней. Схема расположения на участке – до 6-7 кустов. Оптимальный шаг в рядке — 30 см, между рядами — до 60 см.
Выращивание и уход
Культура нуждается в систематическом уходе. Грядки рыхлят через 10 дней после всходов, а затем каждые 12-14 дней. Окучивают после внесения удобрений, всего достаточно провести 2 процедуры. Из удобрений при вегетации нужны азотные составы. При бутонизации добавляют хлористый калий, суперфосфат.
