Обладатель множества достоинств — картофель Сапрыкинский: описание сорта и отзывы
Российский картофель Сапрыкинский имеет много положительных качеств – стабильная продуктивность, стойкий иммунитет, выносливость к непогоде. Кулинары отмечают приятный вкус, хорошую текстуру (у клубней умеренная развариваемость). Сорт подходит для кулинарии и промышленной переработки.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 14-16 | 80-100 | 6-11 | 300-400 | 96 | Желтый | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Сорт Сапрыкинский входит в линейку приспособленных к местному климату среднеранних видов. Назначение столовое. Картофель подходит для пюре, отваривания целиком в мундире и дольками, запекания, жарки, фри-блюд. Мякоть не темнеет при чистке, в супах и борщах.
Кусты отличаются хорошим ростом. Стебли крепкие, прочные. Ботва не полегает. Длина побегов 50-70 см. В картофельном гнезде вырастает по 6-11 крупных клубней вытянутой формы.
Какие особенности клубнеплодов:
- средняя масса 80-100 г;
- крахмалистость 14-16%;
- окраска снаружи желтая;
- кожица слегка шероховатая, с сеточкой;
- глазки немногочисленные, залегание 2 мм;
- сердцевина белоснежная.
У этого картофеля замечательные вкусовые качества (оценка на 4,8 баллов), благодаря оптимальному уровню крахмала из него можно готовить разные блюда.
Происхождение
Картошку Сапрыкинскую создали ученые-селекционеры из НИИ картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность картофеля Сапрыкинский на уровне 300-400 ц с 1 га.
Посадка
Для получения скороспелого качественного урожая клубни желательно прорастить и провести обработку. Для замачивания используют дезинфицирующие средства (40% формалин, 1% марганцовку). Контактные фунгициды предотвратят ранние грибковые поражения:
- Абига-пик;
- Феномен;
- Фундазол;
- Акробат.
Защитить от вредителей картофель можно при помощи замачивания клубнеплодов в Фитоверме, Интавире, Престиже. Также аграрии обращают внимание на стимуляторы. Повышающие устойчивость, всхожесть, продуктивность (Бинорам, Эмистим, Эпин).
Выращивание и уход
Сорт любит удобренный грунт, продуктивное плодоношение в черноземах. Для культивации подойдет дерновая земля, супесчаники, суглинки. Подкормки в жидком виде вносят в междурядья. Комплексными минеральными препаратами, суперфосфатом (100 г на 10 л) опрыскивают кусты при цветении. В период вегетации используют:
- разведенный птичий помет, коровяк (1 к 15);
- мочевина (1 ст. л. на 10 л);
- Спидфол Амино (1 л на 1 га);
- раствор золы и сульфата калия (на 10 л соответственно 3 ст. л. и 1 ст. л.).
Для увлажнения участка используют технику дождевания, капельное орошение. Кусты достаточно полить 3-4 раза за сезон даже в засушливые периоды. Норма воды — от 1 до 5 л на 1 куст.
Болезни и вредители
Картофель Сапрыкинский практически не поражается паршой, раком, мозаикой. При повышенной влажности, в холодную погоду, картофель может заразиться фитофторой, ризоктониозом (следят за регулярностью поливов). Устойчивость к этим инфекциям средняя.
До смыкания ботвы следует провести 2 опрыскивания препаратами меди (Купроксат, бордоская жидкость) или контактными фунгицидами (Ордан, Ревус Топ), чтобы защитить кусты от инфекции грибков. Эффективна предпосевная обработка семенных клубнеплодов. При появлении буроватых пятнышек кратность орошения кустов возрастает до 6-8 раз.
Опасные вредителя сорта – картофельная муха, колорадский жук, медведка. Жуков собирают вручную, ставят ловушки. Избежать проблемы нашествия позволяет профилактическая обработка Интавиром, Гулливером, Колорадо. Против медведки применяют Рембек, Медвецид.
