Великолепное сочетание пользы и вкуса — картофель сорта Цыганка: описание и отзывы
Среди экзотических сиреневых сортов есть картошка Цыганка, предназначенная для культивации в небольших объемах. Картофель покрыт тонкой кожицей, из-за чего его следует выкапывать вручную. Нежелательно перевозить и длительно хранить клубни. Неизменный бонус – изысканный вкус, красивый вид (мякоть сливочная, с фиолетовыми прожилками).
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12-14 | 100-130 | 6-10 | 250 | 92 | Фиолетовый | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Цыганка относится к скороспелым разновидностям. Полные сроки созревания занимают 70-90 суток. Клубни плохо переносят перевозку из-за тонкой кожуры, поэтому сорт не культивируют в промышленных масштабах для продаж.
Растения вырастают до 60 см, имеют прочные стебли. Тип роста промежуточный. Побеги не полегают. Цветение умеренное, бутончики крупные. В 1 кусте вызревает от 6 до 14 клубней, они часто различаются по размерам и форме, могут быть неоднородными. Лежкость урожая 92%.
Какие отличительные особенности клубнеплодов:
- средняя масса 100-130 г;
- крахмалистость 12-14%;
- форма удлиненно-овальная;
- окраска сверху сине-фиолетовая;
- кожица гладкая, тонкая;
- глазков немного, размеры 2-3 мм;
- мякоть беловатая или кремовая, есть тонкие фиолетовые прожилки на срезе.
У клубней замечательные вкусовые качества – оценка кулинаров на уровне 4,5-4,7 баллов. Во вкусе есть приятные ореховые нотки. Клубни можно варить для гарниров, добавлять в супы. Их трут для салатов, запекают в духовке целиком и половинками.
История создания сорта
Картофель Цыганка выведена российскими селекционерами на основе 2 продуктивных разновидностей – это Голубой Дунай (Великобритания) и Черный Барон (Россия).
Благодаря фиолетовому окрашиванию сорту дали соответствующее название. Фамилия агрария-создателя неизвестна, а также нет данных про первые урожаи.
Преимущества и недостатки
Урожайность
У сорта Цыганка продуктивность равняется в среднем 250 ц с га.
Посадка
Клубни для проращивания заносят в теплые веранды, сараи за 21-30 дней до запланированной высадки. Отбирают семенной материал средней фракции — 5 на 7 см, весом от 40 до 80 г. Пересматривают и оставляют картофель без повреждений, пятен, наростов.
Проращивают классическим способом на полу, в ящиках. Быстро прорастить клубни можно во влажном субстрате – торфе, перегное. Такой способ отличается экономичностью и быстротой.
Для культивации подходят рыхлые земли, супесчаные, дерновые, суглинистые типы со средней гранулометрической фракцией. Удобрения вносят при осенней вспашке и непосредственно в лунки. Оптимальная рН в пределах 5,2-6. Соблюдают севооборот, сажают фиолетовый картофель после таких видов:
- горох, фасоль;
- сидераты (люпин, горчица, овес);
- корнеплоды;
- крестоцветные овощи.
Сорт сажают ровными рядками – это классический вариант. Цыганка не любит близкое расположение грунтовых вод (выше 1 м к поверхности), в этом случае посадку производят в гребни. На грядки картофель сажают с шагом 25-30 см, дистанция между грядами в 65-70 см.
Выращивание и уход
Картофель Цыганка хорошо реагирует на внесение подкормок, любит умеренную влажность. Первый раз сорт подкармливают через 2,5-3 недели после появления всходов. Из удобрений применяют Кемиру, готовят следующие растворы из расчета на 10 л:
- 20 г сульфата калия, по 60 г золы и суперфосфата;
- 250 г перегноя, 20 г мочевины.
При цветении необходимы калийные и фосфорные средства. В 10 л раствора разводят:
- 10 г селитры;
- 20 г суперфосфата;
- 10 г хлористого калия.
Через 2-3 недели в разгар бутонизации полезно применять Эпин-Экстру: 500 мл на 1 растение, разводят 1 ампулу на 5 л.
Болезни и вредители
Картофель Цыганка показывает сильную стойкость к ряду инфекций – рак, парша, гнили, вирусные патогены (морщинистость, мозаика).
При длительном прохладном периоде, затяжных дождях на растениях появляются белесоватые очаги, которые затем становятся бурыми. Пятна могут появляться также и на овощах. Чтобы защитить кусты, их опрыскивают препаратами меди, марганцовкой. Для профилактического орошения подходят такие фунгициды:
- Полирам;
- Сектин;
- Максим;
- Феномен.
Справиться с фитофторой при массовом поражении помогают Фундазол, Ридомил Голд, Ревус.
Колорадский жук атакует картофель еще до цветения. Народные средства для обработки – это опудривание зольным порошком, орошение настоем чистотела. Из проверенных инсектицидов аграрии советуют Престиж, Ураган, Актеллик, Защита.
