Знаменитый во всем мире немецкий картофель — Романце: описание и характеристика
Романце — популярный немецкий сорт картофеля, который ценится за качественные стабильные урожаи. У клубней крупные размеры (мелочь не встречается), товарный вид, приятный классический вкус.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 11,2–14,8 | 80-156 | 9-12 | 271–366 | 96 | Красный | Желтый | Германия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Романце относится к линейке продуктивных немецких сортов со средними сроками созревания. В Госреестре России числится с 2008 г.
Уборка урожая проводится на 80–95 сутки после всходов. Сорт переносит холодный климат, не боится внезапных понижений температуры. Из инфекций практически не болеет раком, ризоктониозом, нематодой. Обладает сильной иммунной защитой к вирусным патогенам.
Кусты вырастают от 60 до 80 см. У побегов полупрямостоячее расположение, облиственность средняя. Ботва крепкая, не полегает (до уборки за 2 недели ее рекомендуют скашивать). Цветение необильное, венчики красно-фиолетового оттенка. В 1 гнезде вырастает 9–12 овальных и ровных клубней (крупных и средних размеров). Лежкость урожая — 96 %.
Особенности корнеплодов:
- средняя масса — 80–156 г;
- крахмалистость — 11,2–14,8%;
- окраска снаружи — красная;
- кожура — прочная, нетолстая, шероховатая;
- глазки — их немного, углублены на 1–2 мм;
- мякоть — желтоватая, с высоким уровнем каротиноидов;
- кулинарное назначение — АВ.
У клубней замечательные вкусовые качества (4,7 балла из 5). Из-за невысокого содержания крахмала мякоть не рассыпается при варке, а при обжаривании дольки не распадаются. Из картофеля готовят запеченные и тушеные блюда, но не используют клубни для пюре.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность картофеля Романце выше средней. С 1 га накапывают 271–332 ц. Максимальный потенциал — 366 ц с 1 га.
Посадка
Для проращивания клубни вносят в дом, начиная с апреля. Для отрастания проростков до 2 см потребуется от 2,5 до 3 недель. Клубни предварительно обрабатывают стимулятором (Эпином, Корневином, Биоглобином). Из обеззараживающих средств применяют 1 % марганцовку, фунгициды (Полирам, Арцедил, Фундазол).
Нельзя затягивать со сроками посадки: оптимальное время приходится на 1–2 декаду мая (пока земля еще достаточно влажная, но уже прекратились возвратные заморозки).
Лунки копают с шагом в 30 см, сохраняют дистанцию в междурядьях до 70 см. Удобряют участок осенью, в ямки при высадке вносят удобрения (перепревший компост, фосфорно-калийную добавку). Дно траншеи для защиты от личинок и жуков-вредителей, проволочника орошают Громом или Форсом (доза — 30 г на 1 сотку). Клубни кладут ростками кверху и засыпают землей, смешанной с золой.
Выращивание и уход
Кусты поливают из расчета 2–4 л на 1 растение. Всего требуется до 3–4 увлажнений. Чтобы сохранить влагу, аграрии советуют мульчировать грядки слоем 5–7 см (солома, перепревшая листва, опилки).
Для защиты от фитофтороза проводят профилактическое опрыскивание Ревусом, Ридомилом, Манкоцебом. При вегетации и накануне цветения кусты окучивают на высоту до 2/3 длины. Грядки регулярно рыхлят мотыгами во избежание затвердевания поверхности.
