Лучший экзотический сорт с темно-фиолетовыми клубнями — картофель Саблю: отзывы и описание
Картофель Саблю входит в линейку экзотических сортов с необычной окраской. У этого картофеля чернильно-фиолетовая кожица и такая же темная лиловая мякоть, крупные размеры, приятный вкус клубней с ореховой ноткой. Ценность сорта – в повышенном содержании антиоксидантов, ценных аминокислот и витаминов.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 15,6-18 | 98-140 | 7-8 | 100-150 | 92 | Фиолетовый | Фиолетовый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Саблю относится к категории диетических среднеспелых видов. Созревание происходит на 80-95-е сутки. Кусты невысокие, компактные. Длина стеблей 50-60 см. В 1 гнезде по 7-8 клубней. Длина клубнеплодов — 10-12 см.
Какие отличительные особенности:
- средняя масса 98-140 г;
- максимальный вес 200 г;
- форма вытянуто-овальная;
- кожура слегка шероховатая, темно-фиолетовая;
- мякоть на срезе цветная – синяя или фиолетовая;
- крахмалистость 15,6-18%;
- глазки средних размеров, залегание на 3 мм.
Мякоть разваривается достаточно быстро. Сохраняется красивый фиолетовый цвет клубнеплодов. Сорт подходит для варки, жарки, запекания. Можно натирать, нарезать свежие клубнеплоды для салатов.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность картофеля Саблю варьирует в диапазоне 100-150 ц с 1 га.
Посака
Участок располагают там, где росли такие предшественники – тыквенные, бобовые, крестоцветные, луковые, салатные культуры. Землю перепахивают осенью, одновременно вносят органику и суперфосфат.
Весной за месяц до посадки в грунт добавляют доломит, в лунки непосредственно при посадке насыпают по горсти компоста, по 1 ст. л. Кемиры.
Выращивание и уход
Агротехнические меры – это умеренный полив, обработка поверхности, периодические подкормки. Воды требуется в пределах 20-40 л на 1 м2. Максимальное количество влаги необходимо при цветении. Удобряют сорт при активном росте ботвы (азотистые средства), а в фазу завязывания клубнеплодов (минеральные смеси с фосфором и калием).
