Приспособленный к любой почве и погоде — картофель Универсал: описание сорта и отзывы
Универсал – сорт с высокими адаптационными свойствами, хорошей продуктивностью. Картофель ценится за значительное содержание крахмала, отличные товарные и потребительские свойства.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 16-24 | 100-120 | 10-12 | 510 | 94 | Желтый | Желтый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Универсал относится к группе среднеспелых столовых сортов с повышенным содержанием крахмала. Сорт является крупноплодным, используется также в технических целях. Картофель рекомендован для промышленного возделывания с целью получения крахмальных смесей, порошков, полуфабрикатов. Товарность 98-100%.
Кусты среднерослые, полупрямостоячие. Высота побегов — 60 см. Цветение умеренное, бутончики белые. В 1 гнезде 9-12 выровненных клубней, форма вытянуто-овальная.
Какие характеристики клубнеплодов:
- крахмалистость от 15 до 24,4%;
- средняя масса 110-120 г;
- кожица желтая, шероховатая;
- глазки немногочисленные, глубина 3мм;
- мякоть плотной текстуры, окрашивание желтоватое.
У сорта хорошие вкусовые качества (оценка 3,8-4,2 баллов).
По данным Госсорткомиссии данные об иммунной защите:
| Резистентность | Инфекции |
| Сильная | Вирус Х
Вирус L Рак Нематода |
| Средняя | Фитофтороз ботвы и клубнеплодов |
| Слабая | Вирус S
Вирус Y |
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность картофеля Универсал на уровне 500-510 ц с 1 га. С 1 куста выкапывают более 1 кг.
Посадка
Картофель Универсал сажают с 1-2-й декады мая в средней полосе. Плотность высадки на 1 га — 52-55 тысяч кустов. Для картофеля подходят неплотные суглинки, земли со средними гранулометрическими показателями. В грядки вносят удобрения при осенней перекопке, посадки чередуют с такими культурами, как тыквенные, крестоцветные, луковые, салатные. Хороший эффект по улучшению состава грунта дает высадка сидератов в зиму (овес, горчица).
Выращивание и уход
Сорт Универсал выращивают традиционно по стандартным правилам. Окучивают 2 раза, рыхлят 1 раз в 10-12 дней. Поливают при длительной засухе – достаточно 2-3 увлажнений за сезон.
