Отменный вкус и пониженный крахмал — картофель Загадка Питера: описание сорта и отзывы
Картофель Загадка Питера — сорт с низким содержанием крахмала, клубни которого отличаются прекрасным вкусом.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 10-13 | 92–124 | 5-11 | 192–336 | 94 | Розовый | Кремовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Загадка Питера выведен в России фирмой «Лига» на базе Института им. Вавилова. Внесен в Госреестр для холодных регионов: Северного, Дальневосточного и Северо-Западного. Холодостойкий сорт выращивается и в других областях РФ (в т. ч. южных) при наличии поливов в засушливые периоды.
Сорт среднеспелый, полный срок созревания — 80–95 суток. Растение невысокое, полупрямостоячее, покрыто небольшими листьями. Цветет бледно-сиреневыми цветками. С куста получают 5–11 картофелин.
Качества клубней:
- вес — 92–124 г;
- удлиненная овальная форма;
- розовая или красная кожица с небольшими глазками;
- кремовая или бледно-желтая мякоть;
- крахмал — 10–13 % (картофель не разваривается, подходит для жарки);
- хороший вкус;
- высокая лежкость — 94 %;
- товарность урожая — 86–96 %.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С гектара собирают 192–336 ц клубней, максимум — 460 ц.
Посадка
Грядку выбирают и готовят осенью. Оптимален солнечный участок после бобовых, лука, моркови, озимых зерновых, капусты, огурцов, редьки, редиса, тыквы, кабачков. После картофеля и других пасленовых выращивать Картошку Загадка Питера можно только через 3–4 сезона.
Землю перекапывают и удобряют перепревшим навозом или компостом. Весной вносят в почву сульфат калия и немного суперфосфата.
Клубни, не испорченные и качественные, раскладывают в хорошо освещенном помещении при температуре +12–15. С появлением ростков длиной 2–3 см их сажают в землю. Оптимальное время для посадки — апрель или май.
Выращивание и уход
Кусты окучивают 2–3 раза за сезон, рыхлят грунт, пропалывают сорняки.
Поливают, а сразу после полива вносят подкормки трижды за сезон:
- когда ростки достигнут 10–15 см;
- в период бутонизации;
- когда куст закончит цвести.
Используют органические и минеральные подкормки.
