Популярный сорт с вековой историей — лук Макарьевский: описание и отзывы
Лук Макарьевский имеет давнюю интересную историю – сорт обнаружили селекционеры в 1986 г. на территории Макарьевского монастыря в Нижегородском районе (культуру сохранили староверы). Овощ относится к семейной линейке шалотов, формирует до 8 луковиц в 1 гнезде.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Ранний | Шалот | Красный | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Макарьевский лук привлекательно выглядит – окраска шелухи красновато-фиолетовая, мякоть с красноватыми прожилками. Форма слегка вытянута и удлиненная, шейка нетолстая. Сохранность продолжительная – до 10-12 месяцев. В течение такого длительного срока лук не теряет товарности и ценности состава.
Какие особенности следует знать про этот лук:
- скороспелость;
- многозачатковость (среднее количество луковичек в гнезде не менее 6-10);
- средняя масса 70-80 г;
- плотная текстура;
- вкус классический с несильно выраженной жгучестью и остротой.
В пищу используют луковицы в свежем, маринованном, приготовленном виде (жарка, тушение, варка). В салаты нарезают зеленые стебли. Они длительно сохраняются нежными и сочными, не полегают.
Преимущества и недостатки
Урожайность
У лука Макарьевский продуктивность равняется 7-8,5 кг с 1 м2.
Посадка
Лук выращивают из маленьких луковичек (как чеснок) – при посадке 1 головки получают крупную луковицу с 10 дольками. Рассаживают материал на расстоянии 7-8 см, в междурядья закладывают мульчу.
Сроки высадки зависят от региона. В умеренной полосе к посадке приступают с 3-4 недели апреля, когда земля стабильно нагреется до 7-8 градусов. На юге сажают лук на 2 недели раньше, а в северных регионах позже.
Выращивание и уход
Сорт поливают умеренно, за 1 месяц до уборки кратность и объем поливов сокращают. За 2 недели до копки прекращают подкормки и увлажнение участка.
Лук удобряют не более 2-3 раз за сезон, используют минеральные и органические составы. В первую фазу вегетации наибольшей ценностью обладают средства с азотом (карбамид, мочевина, нитроаммофоска). С началом вызревания луковиц вводят фосфорные и калийные составы, а также комплексы (Агрикола, Добриво).
