Родоначальник всех популярных сортов лука — Штутгартер Ризен: описание и характеристика
Лук репчатый Штутгартер Ризен от фирмы «Поиск» — один из самых известных и популярных культиваров. На его основе было выведено несколько других сортов и гибридов. Огородники отмечают приятный вкус, долгий срок хранения и несложный уход.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Ранний | Репчатый | Белый | Многолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
По срокам созревания овощ ранний, но в холодных регионах или при безрассадном способе выращивания может созревать в средние сроки. При посадке семенами репки созревают через 115-120 суток, а при высадке севком — за 60-70 суток.
Качества головок:
- в среднем весят от 90 до 160 г, но в благоприятных условиях и при усиленном уходе достигают 250 г;
- покрыты золотистой или коричневатой шелухой;
- форма плоскоокруглая;
- внутри белоснежная или молочно-белая сочная мякоть;
- перья зелёного цвета с лёгким восковым налетом;
- вкус зелени умеренно острый.
Использовать можно в свежем виде, для консервации, маринадов, приготовления блюд или заготовки на зиму.
История возникновения
Лук Штутгартер Ризен создан немецкими селекционерами компании «Замен Маузер Кведлинбург». В российский Госреестр он внесён в 1995 году. Выращивать его можно по всей России, но урожайность будет выше в средней полосе и на юге. На севере можно выращивать в яровой культуре, озимая посадка не рекомендуется.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м в среднем получают до 5 кг лука, а при усиленном уходе — до 8,5 кг.
Посадка
Лук Штутгартер Ризен выращивается в двулетней культуре. В первый год сеют семена, из которых получают севок. На следующий год из него выращивают крупные репки.
Готовят участок так:
- Подбирает грядку после томатов, картофеля, бобовых культур, редьки или редиса, капусты, огурцов.
- Обеспечивают солнечное местоположение на возвышенности.
- Почву перекапывают, убирают прошлогодние растения.
- Вносят под перекопку компост или перегной. Если почва истощена, потребуется 10 кг удобрений на 1 кв. м, если она в хорошем состоянии – до 5 кг.
- Добавляют немного минеральных удобрений с фосфором и калием.
- Тяжелый грунт разбавляют, внося на 1 кв. м до ведра песка. В рыхлой почве луковицы лучше развиваются.
- Кислотность должна быть нейтральной. Повышенную можно снизить, внося доломитовую муку или гашеную известь.
Перед посадкой семена обрабатывают раствором марганцовки или «Фитоспорина». Затем стимулируют их всхожесть «Эпином». На рассаду сеют за 2 месяца до высадки в открытый грунт. Семена можно сеять густо, а через 2-3 недели после всходов проредить всходы, оставляя самые сильные растения.
Рассаде обеспечивают хорошее освещение, своевременный полив, подкормки и температуру + 18-20 градусов.
На юге сеют семена безрассадным способом. Это делают в апреле, когда закончатся заморозки.
Рассаду размещают по схеме 10 на 20 см. Ко времени пересадки грунт должен прогреться минимум до +15 градусов.
При посадке севка его предварительно перебирают и замачивают в теплой воде. Можно добавить в неё немного марганцовки или стимулятора роста. Перед переносом на грядку обязательно просушивают луковички. Схема 10-15 на 20 см, глубина посадки – 3-5 см.
Выращивание и уход
Кусты регулярно поливают по необходимости, не давая почве пересыхать. Вода должна быть комнатной температуры. Оптимальное время для полива — вечер или раннее утро.
С середины сезона количество влаги снижают. За 10-14 дней до сбора урожая рекомендуется прекратить поливы, чтобы улучшить лежкость лука и его вкус.
После орошения или дождей рыхлят почву. По мере роста сорняков пропалывают их.
В начале сезона требуются азотные подкормки из куриного помёта, коровяка минеральных или азотных препаратов. Первое удобрение вносят через 2 недели после всходов. Повторяют еще через две недели. Спустя месяц после второй подкормки вносят препараты с фосфором, калием и небольшим количеством азота. Ещё через 2-3 недели подкармливают фосфором и калием без азота.
Болезни и вредители
Сорт может страдать от шейковой гнили и ложной мучнистой росы, а из вредителей — от луковой мухи.
Против мучнистой росы и шейковой гнили необходимо:
- обрабатывать посадки биофунгицидами;
- умеренно поливать кусты;
- перед высадкой просушивать луковицы;
- обрабатывать семена марганцовкой;
- проливать почву растворами фунгицидов с медью;
- перед закладыванием на хранение просушивать головки под навесом.
При появлении заболеваний уничтожают больные растения, а оставшиеся обрабатывают раствором молочной сыворотки (1 л сыворотки на ведро воды).
Против луковой мухи посыпают грядки табачной пылью или древесной золой, а рядом высаживают морковь. Её запах отпугивает муху.
