Самый привлекательный и вкусный сорт зелени — лук-порей Русский размер: выращивание, описание
Лук порей Русский размер заслужил популярность у земледельцев повсеместно. Овощеводы отмечают неприхотливость овоща, его изысканный вкус, скороспелость, хорошую товарность.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Среднеранний | Порей | Зеленый | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Лук Русский размер входит в линейку среднеранних видов. Вегетационный период до полного созревания длится 6-7 месяцев.
Уборка приходится на начало августа, длится до осени. Культура выращивается рассадной техникой.
Что полезно знать о луке порей Русский размер:
- длина стеблей в пределах 1 м (средние показатели);
- максимальная высота стеблей около 1,5 м;
- отбеленная часть 60 см;
- съедобные ложные стволы имеют диаметр 5-6 см;
- от ложного стебля исходит 6-15 листьев;
- форма верхней части стрелок плоская, окрашивание насыщенно-изумрудное.
В кулинарии используют на любой стадии вызревания — можно не ждать окончательной спелости. Лук нарезают в свежем виде в закусочные блюда и салаты. Оригинальный и нежный вкус придают кусочки лука гарнирам и супам. Аромат и деликатесный привкус не утрачивается после термообработки.
Для заготовки впрок его можно замораживать, сушить в сушилке или в тени (в хорошо проветриваемом помещении).
Подходящие регионы
Сорт Русский размер можно возделывать в разных климатических зонах. На юге (Кубань, Крым) сажают непосредственно семена в грядки. В Центральном и Центрально-Черноземном регионах, в Средневолжье, а также на севере посадки проводят рассадным способом.
Химический состав
Лук Русский размер на 10% включает сухие компоненты, 90% приходится на воду. У него сочная мякоть ложного основания с приятной нежной консистенцией. Из ценных компонентов:
- богатый витаминный набор (В-группа, аскорбинка, Е, РР);
- минеральные составляющие (калий, железо, йод, кремний, селен, магний);
- антиоксиданты;
- каротиноиды и лютеин.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Русский размер дает значительные урожаи, так как превышает подобные сорта по массе зелени и ложного стебля. Выход с 1 куста 400 г и более. С 1 м2 продуктивность составляет 5,8-7,4 кг.
Посадка
Через рассаду сорт Русский размер выращивают в средней полосе, а также в Сибири и на Урале. Семена рекомендовано заранее замочить. Подходящие средства для обработки — Эпин, Гуми, Иммуноцитофит, Кемира.
Контейнеры для рассады подбирают по типу кассетников с гранями высотой не менее 7-8 см (корням должно быть комфортно). Почвенная смесь должна состоять из перегноя, компоста и торфа.
Емкости с рассадой до появления верхушек проростков прикрывают пленкой, поддерживают умеренную влажность. Рассаду поливают через пульверизатор. 2 раза молодые сеянцы подкармливают азотным удобрением с добавкой калийного средства.
Выращивание и уход
Сорт культивируют как все пореи. Окучивают ствол при отрастании побегов до 11-15 см. Всего потребуется до 4 раз провести окучивание, чтобы получить высокотоварный отбеленный ствол. Аграрии советуют также надевать на кустики половинки пластиковых банок и насыпать в них грунт. На протяженных грядах удобно устанавливать доски для прикрытия основания побегов.
Поливают лук регулярно – не менее 1 раз в неделю в засушливые периоды. На 1 м2 посадки требуется 7-10 л воды. После увлажнения на следующий день грядки обрабатывают тяпкой, мотыгами.
Удобрения вносят 1 раз в 15-20 дней. Используют органику и минералы. Спустя 10-12 дней после высадки кустиков на постоянное место их поливают раствором селитры аммиачной (в 10 л разводят 1 ст. л.). Затем в следующую подкормку применяют коровяк или птичий помет с суперфосфатом. За 1,5 месяца до уборки можно подкормить растения сульфатом калия и фосфорным удобрением.
Болезни и вредители
При эпидемии грибковых инфекций в районе следует проводить профилактические работы против ЛМР, гнилей. Из средств рекомендован Акробат, Фитоспорин, раствор на основе препаратов меди (хлорокись меди, Купроксат).
Опасные паразиты сорта – это луковая муха, скрытнохоботник, моль, клещики. Насекомые и их личинки проникают в стебель, основание ствола, повреждают лук и приводят к преждевременному увяданию, гибели, понижению продуктивности.
