Получивший широкую популярность среди овощеводов — лук Бамбергер: фото севка и описание сорта
Голландский лук севок Бамбергер широко известен среди российских овощеводов. Аграрии отмечают продуктивность, выносливость этого сорта, а также его кулинарную универсальность. Выполняя необходимые рекомендации, выкапывают значительные урожаи –до 6-7 кг с 1 м2.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Средний | Репчатый | Золотистый | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Лук Бамбергер относится к линейке среднеспелых видов. В теплом климате сроки созревания среднеранние. Вегетация до момента уборки длится 90 дней. Овощ используется для салатов, а также добавляется в первые блюда и гарниры, соусы и кетчупы, приправы и консервации.
Как выглядят головки-луковицы:
- длинная форма – до 10 см длина овоща;
- золотистая шелуха;
- средняя масса 100-150 г;
- мякоть белоснежная, сочная.
Во вкусе выражена острота и сладкие нотки, горечи не бывает. У сорта яркий луковый аромат. Урожай однородный, луковицы выровненные.
Регионы для выращивания
Сорт адаптирован к разным погодным условиям, активно возделывается в Центральном и Центрально-Черноземном районах. Также лук подходит для климата Сибири, Алтая, Уральской территории и южных областей.
Происхождение и развитие
Лук Бамбергер создали ученые селекционеры из Голландии в 2001 г. С этого времени его начали активно возделывать в Европе и России.
Химический состав и витамины
Сорт лука Бамбергер содержит в мякоти много ценных эфирных масел, аминокислот, белковых и дисахаридных компонентов. Из витаминов диетологи обращают внимание на повышенный уровень аскорбинки, В-группы, РР, Е, А. Среди минеральных веществ в мякоти присутствуют:
- калий;
- фосфор;
- железо;
- фтор;
- кальций.
Благодаря целебному составу лук добавляют в свежем виде при сниженном иммунитете, частых простудных недугах. Его советуют пациентам при проблемах с сосудами, для укрепления печени и ЖКТ. В чешуях этого сорта много флавоноидов с антиоксидантным эффектом.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность репчатого лука Бамбергер находится на высоком уровне — 6 кг с 1 м2.
Посадка
Сорт сажают семенами или мелким севком (размеры 2-4 см). Крупные луковички могут начать стрелковаться. Перед высадкой семенной материал подготавливают: удаляют семена с дефектами, выдерживают до 24 часов в растворе стимулятора. Для этого подойдут Эмистим, Эпин, Корневин, Вымпел (разведение 1 ампула 5 мл на 5 л жидкости).
Как правильно сеять лук семенами:
- количество семян на 1 м2 3 г;
- глубина канавок — 5-7 см;
- почву хорошо проливают водой;
- засыпают удобрения из расчета на 1 м2 – перепревшего компоста 50 г, суперфосфата 10 г;
- глубина задела — 2 см.
Лук можно выращивать севком весной или в подзимнем севе. Для этого материал держат четверть часа в горячей воде, замачивают в активаторах (Рост, Гумисол). Высаживают с шагом 8-10 см при дистанции 25 см. Глубина ямок — до 3-4 см. Сверху насыпают нетолстый слой мульчирующего материала.
Прогрев земли при весенней посадке должен быть в пределах 8-10 градусов.
Выращивание и уход
Посев проводят в конце апреля (юг, средняя широта), 1-2-ю декаду мая (Сибирь, Урал). Сроки созревания соответственно приходятся на конец августа — начало сентября.
При выращивании овоща соблюдают режим полива и подкормок. Грядки увлажняют 1-2 раза в неделю в течение активного роста, пока луковицы не наберут массу. Расход жидкости — 4-6 л на 1 м2. Влажность проверяют на глубине 6-8 см. С июля кратность поливов сокращают до 1 раза в неделю. Полностью прекращают поливать за 2-2,5 недели до копки.
Алгоритм подкормок:
| Сроки | Раствор на 10 л (что входит) |
| На 14-15 сутки после высадки | Куриный помет 100 мл |
| Спустя 3 недели | Мочевина (2 ст. л.) |
| Через 20-22 дня | Суперфосфат 40 г, сульфат калия 20 г |
Участок рыхлят и пропалывают на следующий день после поливов. При мульчировании можно избавиться от сорняков и сократить количество влаги.
Борьба с болезнями и вредителями
Лук Бамбергер показывает сильный иммунитет к гнилям, трипсам, глободерозу, мучнистой росе. Из паразитов опасны огневка, долгоносик. Для защиты от вредителей эффективны народные средства (отвары горьких трав – тысячелистник, пижма, лопух, полынь). При массовом поражении применяют инсектициды Микроцин, Дилор, Актеллик, Фитоверм.
Проявления болезней и вредителей, способы защиты:
| Инфекции и паразиты | Признаки | Что используют |
| Нематода | Лук мельчает, появляются трещины | Форсе 1,5 Г (на 1 га 15 кг)
Тиазин Немабакт |
| Луковая муха | Личинки в луковичках и зелени | Диазон
Борей |
| Фузариоз | Белесые пятна на луковичках и надземной части | Топсин 500 СК |
| Бактериоз | Задержка роста зеленой массы | Планриз |
