Пикантный сорт с нотками сладости и остроты — лук-шалот Березовский Аристократ: описание и отзывы
Лук Шалот березовский Аристократ назван так за изысканный вкус, одновременно островатый и нежный, с тонкими нотками жгучести. Культура может выращиваться на зелень (срезают до 5 кг) и на репку (до 4 кг) с 1 м2.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Средний | Шалот | Золотистый | Многолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Аристократ – универсальный вид лука с высокой продуктивностью. Он отличается зимостойкостью, выносливостью к неблагоприятным условиям. Лук может подмерзать и оттаивать, но это не сказывается на товарности и свойствах.
Что полезно знать о луке:
- средняя масса головки 40-50 г;
- характерна многозачатковость;
- в гнезде 7-9 шт.;
- зелень насыщенного цвета;
- длина пера 40-60 см.
Используется лук универсально – для свежих блюд, заготовок, гарниров, супов. Сорт выращивают из семян или севка диаметром до 2,5-3 см. Для обновления семенного материала 1 раз в 4-5 лет сажают крупные головки, которые предварительно яровизируют. Продолжительность яровизации — до 4 месяцев. Стрелки вырастают до 1 м, соцветия выглядят как зонтики. Следует держать семена этого сорта отдельно от других разновидностей лука.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность Аристократа составляет по зелени за сезон 4-5 кг с 1 м2. Луковичных головок накапывают от 3 до 4 кг с 1 м2. Сорт является высокопродуктивным.
Посадка
Высадка проводится на высокие грядки – в открытый грунт, для ранней зелени в теплицы и парники. Сажать можно под зиму с конца октября или ранней весной. Расстояние в ряду до 7-8 см.
Выращивание и уход
Основные моменты культивации – полив, подкормка, защита от вредителей. Лук Аристократ поливают каждую неделю до 1-2 раз, влажность проверяют на глубине 10 см. Из подкормок желательны азотные составы и фосфорно-калийные смеси.
