Обладатель рекордных размеров среди сортов порея — лук Слон: отзывы и описание
Лук порей Слон – поистине один из самых крупных представителей популярной категории. Длина его отбеленной части не менее 30 см. У стебля превосходный вкус, отличная негрубая текстура. Использовать надземную часть можно в свежем виде, а также после сушки, заморозки, разных вариантов промышленной и кулинарной переработки.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Средний | Порей | Зеленый | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Лук Слон относится к среднеспелым видам по скорости плодоношения. До полного созревания проходит около 100 суток.
Какие особенности лука Слон:
- удлиненные побеги (доходят до 150 см);
- средняя масса товарной продукции 250-350 г;
- выбеленный стебель в пределах 31-37 см;
- диаметр не менее 3,5 см;
- вкус с оттенками сладости, есть приятный луковый привкус.
Порей нарезают в свежие блюда, добавляют в закуски и бутерброды. Изысканный вкус этот лук придает запеченному мясу, вегетарианским запеканкам. Его используют в гарнирах, разных видах первых блюд.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Лук-порей Слон приносит с 1 м2 4,3-5,8 кг высококачественной продукции.
Посадка
Лук на рассаду высевают с марта. Для рассады в ящички насыпают питательный субстрат из компоста, дернины. Сеют семена с шагом 2 см.
Выращивание и уход
К поливам приступают через неделю после высадки рассады. На 1 м2 требуется до 6-7 л воды, в жару необходимо до 10-12 л.
По мере роста растения присыпают 3-4 раза землей, чтобы отбелить основание стебля. Растения не боятся заморозков и при необходимости лук держат на грядках до ноября. Затем хранят в подвальных помещениях в песке при температуре 1-4 градуса (вплоть до апреля).
