Любимец огородников во всем мире — лук Ялтинский: как выращивать, описание сорта
Один из самых известных репчатых видов – это Ялтинский лук, любимец многих огородников и фермеров. У него яркая красная мякоть, красивый внешний вид. Во вкусе нет привычной горечи, зато много полезных свойств и антиоксидантов.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Средний | Репчатый | Красный | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Ялтинский лук имеет характерную приплюснутую форму, крупные размеры, внушительный вес. Поверхностные чешуи рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Мякоть на срезе красновато-лиловой окраски. Основой для создания сорта послужил мадерский плоский лук.
Ялтинский в промышленных масштабах культивируют на территории Крыма – Симеиз, Оползневое, Ялта, Алушта.
Какие отличительные признаки репчатого красноплодного сорта:
- средняя масса 90-150 г;
- уплощенная форма;
- красный цвет поверхности и сердцевины;
- 6-7 поверхностных чешуй;
- приятный вкус со сладкими нотками.
Ялтинский Лук можно выращивать через рассаду в умеренных широтах (в питательных и хорошо увлажненных землях). Для этого семена высевают в конце марта в контейнеры. Севок сажают в грядки с середин апреля. Сеянцы высаживают со 2-3 декады апреля.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Ялтинский лук приносит до 4-6 кг с 1 м2.
Посадка
Для посадки по лунному календарю предпочтительны сутки, приходящиеся на знаки земли, когда луна в Тельце или Раке, а также благоприятна посадка на репку при убывающей луне.
Схема размещения — 8-10 см в ряду, 21-25 см — дистанция междурядий.
Выращивание и уход
Лук поливают до 2 раз в неделю, влажность грядок проверяют на глубине 7-10 см. 3 раза за сезон вносят подкормки:
| Сроки | Что используют |
| Через 12-14 дней после всходов | Нитроаммофоска
Кальциевая и аммиачная селитра |
| В разгар вегетации | Кемира
Сульфат калия |
| За 30 дней до уборки | Суперфосфат
Калийная соль |
Для хранения урожай помещают в ящики или вешают сплетенные косы в хорошо проветриваемом помещении. Агротехника стандартная, как и для других аналогов лука.
