Экзотический сорт с насыщенно-шоколадными плодами — перец Ингрид: характеристика и описание
Перец Ингрид – необычный сорт для тех, кому интересно выращивать овощи непривычных оттенков и форм. Форма у него обыкновенная, кубовидная, а вот окраска – насыщенно-шоколадная. Такие плоды хороши для приготовления ярких экзотических салатов и свежего потребления.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Ингрид устойчив к стрессам и снижениям температуры, его можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Но в регионах с коротким и холодным летом теплица предпочтительнее. Плоды созревают поздно – через 135-145 дней после появления всходов.
Перцы крупные, весят по 150-220 г, но можно получить экземпляры и около 270 г. У них кубовидная форма и очень толстые мясистые стенки толщиной 8-10 мм. Цвет в стадии зрелости глубокий шоколадно-коричневый, кожица глянцевая. Вкус превосходный, сладкий и приятный.
Плоды используются в основном для свежего потребления, но подходят и для кулинарии, консервации и заморозки на зиму.
Преимущества и недостатки
Посадка
Семена высаживают на рассаду за 60-70 дней до того, как ее планируется пересадить на постоянное место. Если они были приобретены необработанными, их предварительно замачивают в растворе марганцовки 1%, после чего промывают и обрабатывают раствором стимулятора «Эпин», «Циркон» или аналогичного.
Почву готовят питательную, рыхлую, содержащую грунт с огорода, торф и песок, а также немного минеральных удобрений и древесной золы. Затем ее прокаливают в печи для дезинфекции.
Семен сеют в общие ящики с последующей пикировкой в индивидуальные горшочки в фазе 2-3 листьев. Проращивают в тепле. Молодым саженцам необходимо освещение не менее 11-12 часов в сутки.
На 1 кв. м размещают по 3 куста.
Выращивание и уход
Поливают молодые растения каждые 2 дня мелкими порциями, после укоренения можно перейти на более редкий и обильный полив. Также необходимо регулярно рыхлить почву. Воду для поливов используют теплую.
Подкармливают 3-5 раз, в зависимости от грунта. Вносят комплексные минеральные удобрения, а в начале роста можно органические, но в небольших концентрациях.
