Щедрый подарок для садоводов с южных широт — перец Рубиновый: описание сорта и характеристика
Перец Рубиновый предпочитает тепло и долго созревает, поэтому сполна насладиться его преимуществами смогут жители южных регионов. В холодных широтах ему потребуется укрытие, где плоды смогут дозреть. В полной спелости они очень вкусные, толстостенные, ароматные.
Описание и характеристика сорта
Перец болгарский Рубиновый – сорт, созданный в Молдове путем негибридного скрещивания других местных сортов, Новогогошары и Подарок Молдовы. Подобно им, он имеет компактные кусты, красные приплюснутые плоды и предпочитает теплые регионы. В Госреестр сорт включен в 1980 году и районирован по Северо-Кавказскому региону. Но Рубиновый способен переносить снижения и перепады температур более стойко, чем предшественники.
Выращивают его в открытом грунте в регионах с длинным летом. Там, где оно короткое, необходимы пленочные укрытия, так как сорт поздний – от всходов до сбора урожая проходит 130-150 дней.
Плоды большие, темно-красные, весом 110-160 г, сложной округло-кубовидной формы, в высоту сплюснутые. Мясистые стенки достигают от 7 до 10 мм в разрезе. Вкус сладкий, выраженный, плоды готовы к использованию уже в технической зрелости. Их добавляют в блюда, консервируют, маринуют, готовят свежие и консервированные салаты, нарезки, а также замораживают кусочками.
Преимущества и недостатки
Урожайность
1 кв. м посадок дает 3-5 кг плодов.
Посадка
К посеву семян можно приступать в марте или в конце февраля, с расчетом, чтобы плоды успели созреть до холодов.
Предпосевная обработка включает:
- Проверку на всхожесть. Семена погружают в пятипроцентный солевой раствор и ждут несколько минут. Часть пойдет на дно, а часть всплывет. Те семена, которые утонут – качественные, их отбирают для посева.
- Отобранные зерна полчаса выдерживают в однопроцентном растворе марганцовки.
- Ополаскивают и обрабатывают стимулятором роста (этот этап необязателен, если планируется проращивание).
- Проращивают семена. Для этого готовят отстоянную воду температурой +20-24 градуса или настой древесной золы. Семена кладут в блюдце на слой ткани и заливают этим настоем, но так, чтобы они не плавали. Накрывают прозрачной пленкой и ставят в тепло +25-30 градусов.
Проклюнувшиеся семена осторожно при помощи пинцета высаживают в подготовленную почвосмесь. Используют легкий грунт, хорошо дренируемый, рыхлый и питательный. Можно купить готовый или сделать из торфа, земли с участка и перегноя. Для удобрения добавляют древесную золу, суперфосфат, карбамид и хлористый калий в небольших количествах. Самодельный грунт выкладывают на противень и дезинфицируют в духовке при температуре +110 около получаса.
Присыпают пророщенные семена слоем грунта до 5 мм, осторожно увлажняют и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Рассаде нужно много света. Если день короче 12 часов, включают фитолампы.
После первых двух листьев кустики пикируют, а через 2 недели после процедуры подкармливают. На 10 л воды берут 40 г суперфосфата и по 10 г калийной соли и мочевины.
Предварительно закаленные саженцы размещают на грядке по схеме 40 на 60 см.
Выращивание и уход
Растения умеренно и не очень часто поливают (после укоренения – не чаще 2 раз в неделю). Под корень вносят отстоянную теплую воду, лучше по вечерам или рано утром.
Подкармливают трижды. После высадки в грунт, через 2-3 недели, вносят органику с минеральными добавками. Затем в период цветения и плодоношения поливают растворами минеральных подкормок с фосфором и калием.
Кусты осматривают на предмет болезней и вредителей, периодически проводят профилактические обработки.
