Самый жгучий вкус — перец Скотч Боннет: полное описание сорта
Красиво выглядит и обладает интересным вкусом с нотками яблока, томата и вишни перец Скотч Боннет. По форме плоды напоминают шотландскую шляпку, похожи на оригинал Хабанеро, но несколько меньше в размерах.
Описание и характеристика сорта
Скотч Боннет принадлежит широко известной линейке карибских перцев (являются самыми жгучими и острыми). Также культура относится к категории Capsicum Chinense за фруктовый сладковатый привкус и теплую остроту. Оценка остроты варьируется в диапазоне 100.000-350.000 сквовиллей.
Перец активно возделывается в странах Африки, на Мальдивах, территории Карибского бассейна. Для жителей России овощ является привлекательной диковинкой. Он подойдет для выращивания не только на грядках, но и дома – в горшках, вазонах.
Перец растет полураскидистыми кустами с достаточно мощными стеблями. Высота побегов доходит до 70-80 см, в теплицах до 120 см.
Что следует знать о перце:
- средняя масса 30-40 г;
- окраска плодов желтая, затем красная;
- длина 5-6 см;
- диаметр 3-4 см.
Вегетация до момента созревания длится 180-190 суток. Сорт относится к категории позднеспелых видов. Плоды используются для острых закусок и соусов – аджика, лечо, айвар.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Скотч Боннет приносит до 4-5 кг плодов с 1 м2.
Посадка
Семена высевают на рассаду за 70 суток до предполагаемой пересадки в грядки. Следят за температурой, до прорастания сеянцам нужно 25-28 градусов, после 18-24 градуса.
Можно сразу сеять в горшочки с объемом в 3-4 л, чтобы не проводить пикировку.
Выращивание и уход
Агротехника проводится по стандартным правилам. Моменты ухода:
- умеренные поливы;
- подкормки до 3-4 раз за сезон;
- защита от вредителей;
- обработка поверхности участка (мульчирование или рыхление).
