Оригинальный и вкусный кубовидный перец — Аристотель красный: характеристика и описание сорта
Вырастить щедрый урожай красных перцев – не об этом ли мечтает большинство огородников? На помощь земледельцам голландская селекция представила крупноплодный продуктивный гибрид Аристотель F1. У овоща нарядные красивые кубовидные плоды с замечательным вкусом.
Описание и характеристика сорта
Перец красный кубовидный Аристотель F1 – перспективный гибрид из Голландии, отлично адаптированный к российским условиям культивирования. Выращивать перец можно в неукрывных и защищенных грядках. Уже через 2,5 месяца созревает качественный ранний урожай.
Перец сладкий Аристотель имеет следующие отличительные признаки:
- скороспелость (стадия биологической зрелости через 95-115 суток после прорастания);
- большая масса (средние плоды весят по 180-200 г);
- среднерослые кусты с прочными стеблями выдерживающими перцы (длина побегов в пределах 70 см);
- облиственность умеренная, листочки слабоморщинистые.
В длину плоды-перцы достигают 11-13 см, они имеют форму, напоминающую куб. Диаметр равняется 6-7 см. Окраска изначально темно-зеленая, затем становится насыщенно-красной. Стенки в меру сочные, толстенькие, до 8 мм. Семена равномерно располагаются в 3-4 семенных гнездах, плоды легко чистятся.
В кулинарии перец болгарский Аристотель – неизменный фаворит хозяюшек. У него приятный вкус со сладким оттенком, в мякоти много полезных веществ: от аскорбинки и минералов до антиоксидантов.
Перец красный используют в салатах, закусках, супах, рагу. Из него готовят лечо, фаршированные блюда, заготовки к зиме. Плоды замораживают целиком или кусочками.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Кубовидный Аристотель F1 приносит около 5-8 кг товарных перцев с 1 м2.
Посадка
Гибрид культивируют в открытых грядках и теплично-парниковых сооружениях. Посев ведется за 80 суток до запланированной пересадки на участок. Грунт предварительно дезинфицируют Фитоспорином или 1% марганцовкой, прокаливают в духовке.
Семенной материл заделывают на глубину до 1,5 см. Сверху горшки, стаканы, кассеты прикрывают пленкой. Для прорастания требуется от 8 до 15 суток. Все это время поддерживают температуру 25-28 градусов. С появлением 2-3 листочков растения рассаживают по емкостям в 0,3-0,4 л. Для облегчения приживания сеянцев применяют Эпин или Циркон.
Красный перец Аристотель F1 не любит загущенности, чувствителен к свету. Если до пересадки сеянцы росли в торфяных или бумажных стаканчиках, кустики сажают в грядки прямо в них.
Выращивание и уход
Перцы регулярно поливают под корень. Кратность процедуры — от 1 до 3 раз в неделю с учетом погодных изменений. На этапе вегетации обязательно нужны подкормки азотными составами, применяют:
- нитроаммофоску;
- селитру;
- травяные настои;
- раствор коровяка и помета.
Поверхность грядок рыхлят, не допуская появления корок. Хороший эффект дает мульчирование слоем 7-8 см (мульчирующая основа – солома, сено, скошенные сидераты).
Устойчивость к болезням
Кубовидный перец Аристотель F1 обладает крепким иммунитетом к комплексу заболеваний:
- ВТМ;
- бактериальная пятнистость;
- фузариоз.
Но при несоблюдении условий агротехники перец может поражаться бактериозами и грибковыми инфекциями. Негативно сказываются уплотнение посадок, дефицит освещения, редкое проветривание в тепличных конструкциях.
При появлении признаков черной ножки проводят такие процедуры:
- обработка почвосмеси марганцовкой;
- припудривание поверхности зольным порошком;
- качественное рыхление верхнего слоя.
Фитофтора проявляется возникновением коричневато-бурых пятен. Инфекцию провоцирует чрезмерная влажность. Для обработки пораженных кустов используют Гамаир, Ридомил, Алирин-Б.
