Востребованный сорт яркого окраса — перец Белое золото: полное описание
Перец Белое золото создан для прохладных регионов и наделен устойчивостью к холодам. Это один из популярных сладких сортов, которые нравятся простым огородникам и предпринимателям. У плодов прекрасный товарный вид и качество.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Белое золото компании Сибирский сад выведен российскими селекционерами. Сорт предназначен для открытого грунта и тепличного выращивания. Хотя перец наделен холодостойкостью и приспособлен к условиям северных регионов, на севере культуру рекомендуется выращивать в теплице.
Куст среднерослый, ближе к низкорослому: от 45 до 60 см в высоту. Листья крупные, стебель мощный и редко требует подвязывания. Сорт раннеспелый — через 110 дней после всходов снимают первый урожай.
Плоды очень крупные, их минимальный вес — 200–250 г, но при обильных подкормках, поливе и тщательном уходе получают перцы по 450–500 г каждый. Их форма кубическая, окраска ярко-желтая. Стенки плодов толстые — около 10 мм. Перец мясистый, сочный, с отличными вкусовыми качествами.
На вкус мякоть сладковато-пряная, ароматная. Использование универсальное: для консервации, кулинарии и свежих блюд. Плоды обладают высокими товарными качествами.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают около 4,2 кг перца.
Посадка
Посев семян на рассаду начинают в первой половине марта или в конце февраля.
Семена обрабатывают в несколько этапов:
- Вымачивают в 1 % растворе марганцовки в течение получаса.
- Промывают проточной водой.
- Вымачивают еще полчаса в растворе стимулятора роста по инструкции.
Почву составляют из огородной земли, торфа и песка. Можно заменить торф перегноем. В смесь добавляют немного древесной золы и минеральных удобрений. В магазинах продается готовый субстрат для томатов и перцев. Покупной грунт можно не обеззараживать, а приготовленный самостоятельно прокаливают в печи при +110 градусах или проливают раствором марганцовки.
Семена сеют на глубину 1 см в бороздки c расстоянием 2–3 см. Увлажненные посевы накрывают пленкой и ставят в теплое помещение при +26–28 градусах. После всходов раскрывают ящики, снижают температуру и переносят рассаду на хорошо освещенный подоконник.
Пикируют после появления 2 настоящих листьев.
За 1–2 недели до пересадки на постоянное место начинают закаливать рассаду. Ее выставляют на улицу на небольшое время, каждый день продлевая срок нахождения поросли вне помещения.
Схема высадки — 30 на 50 см.
Выращивание и уход
Перцы поливают отстоянной теплой водой примерно дважды в неделю, регулируя частоту орошения в зависимости от погоды. Нельзя давать грунту пересыхать или подолгу стоять влажным. Воду вносят осторожно, под корень, лучше по утрам или по вечерам.
Периодически рыхлят почву, регулярно пропалывают сорняки.
Молодые кусты после укоренения подкармливают раствором коровяка или куриного помета 1:10. Через 2–3 недели после первой подкормки вносят вторую, из комплексного минерального удобрения с калием и фосфором. В дальнейшем, при необходимости, подкармливают слабыми растворами минеральных удобрений каждые 2–3 недели.
Устойчивость к болезням и вредителям
При правильном уходе растение редко болеет. Для защиты от заболеваний соблюдают меры предосторожности:
- севооборот — нельзя высаживать перцы после других пасленовых культур (томатов, картофеля, баклажанов) в течение 3–4 лет;
- умеренный полив, без застоя влаги;
- сбалансированные подкормки;
- борьба с вредителями, которые разносят болезни;
- очистка грядки от сорняков, прошлогодней ботвы;
- профилактические опрыскивания биофунгицидами до начала цветения;
- обработка домашними средствами для профилактики грибков (например, опрыскивание раствором молочной сыворотки в воде в концентрации 1:10 с добавлением небольшого количества йода).
Опасные вредители:
- тля;
- слизни;
- белокрылка;
- медведка;
- паутинный клещ;
- личинки разных бабочек.
Из домашних средств против насекомых опрыскивают посевы мыльным раствором, отварами чеснока, лука, чистотела. Для профилактики высаживают возле перцев кинзу, бархатцы, укроп и другие культуры с резким запахом.
