Обладатель жгучего вкуса и прекрасного вида — перец Бычий рог: описание сорта и отзывы
Перец Бычий рог — лакомство для любителей острого и жгучего. При его поедании во рту вспыхивает пламя, после которого остается пикантное послевкусие. Такой перец хорош в свежем виде к горячему борщу, мясной нарезке. Интересный вкус он придает соусам и зимним закускам.
Описание и характеристика сорта
Перец Бычий рог на почетном месте у итальянцев и уже стал любимчиков у овощеводов из России. Его яркие золотистые плоды отличаются изысканным вкусом и ароматом, а по форме напоминают настоящие бычьи рога.
Созревание после высадки рассады происходит через 75-85 суток. За этот период на растениях образуется много кистей с завязями и желтыми созревшими плодами.
Какие отличительные признаки плодов:
- средняя масса 40-60 г;
- длина 20 см;
- верхушка завернута;
- мякоть островатая с приятным сладким оттенком;
- перикарпий 4-5 мм;
- окрашивание золотисто-желтое.
У плодов изысканный горький вкус, что позволяет использовать их в разнообразных соусах и кетчупах. Их также начиняют фаршем, запекают, отваривают для гарнира.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Бычий рог дает до 1-1,5 кг плодов с 1 растения.
Посадка
Для рассады семена высевают с февраля. Кустикам обеспечивают световой день до 16 часов, режим в 20-26 градусов, умеренный полив.
Выращивание и уход
Схема рассаживания — 60 на 60 см. Сорт хорошо растет в теплицах и открытых грядках, может обходиться без формировки. Кусты размещают на расстоянии до 5 м от сладких перцев.
