Требующий уход, но обладающий лучшим вкусом — перец острый Чудо Подмосковья: отзывы и описание сорта
Многочисленные любители острой кухни будут довольны перцем Чудо Подмосковья. Его пикантная жгучесть приятно разнообразит вкус различных блюд и консервации. Это не самый простой в уходе сорт, но и не очень требовательный. Вырастить хороший урожай под силу каждому, если придерживаться правил.
Описание и характеристика сорта
Горький перец Чудо Подмосковья предпочитает защищенный грунт. Он адаптирован для выращивания по всей России, включая Подмосковье и север, если обеспечить ему пленочное укрытие. На юге можно высаживать в открытый грунт. Сорт внесен в Госреестр.
Куст высокорослый, до 120 см, облиствен скудно, средней раскидистости. Сорт раннеспелый, созревание плодов занимает 95-110 дней от всходов. Их характеристики:
- небольшой вес – 35-50 г;
- удлиненная конусовидная форма – в длину плод достигает 25 см, а в диаметре не боле 3 см;
- цвет в технической спелости бледно-желтый;
- в полной спелости цвет красный;
- тонкие стенки – 1-2 мм;
- жгучий, острый вкус.
Из высушенной мякоти готовят специи, растирая ее в порошок. Кусочки свежей добавляют в блюда как приправу или кладут в острые консервированные салаты.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м снимают 3,6-3,9 кг перца.
Посадка
Для выращивания сорта с осени готовят грядку или теплицу:
- Теплицу по возможности размещают на солнечной возвышенности.
- Если нет возможности ее перенести, почву меняют (верхний слой глубиной до 7-15 см).
- В открытом грунте перекапывают грядку, удаляют остатки старых растений.
- Вносят около 5 кг органических удобрений (компост, перегной) на 1 кв. м.
- Вносят 50 г минеральных удобрений на 1 кв.м. или удобряют готовыми комплексами по инструкции.
После других пасленовых культур перец нельзя высаживать на том же месте еще 3-4 года.
Протравленные в растворе фунгицида семена сеют в общие или отдельные емкости. Почва должна быть чистой, питательной, обогащенной торфом, удобрениями и золой, а также рыхлой и с добавлением дренажа – песка либо опилок.
Поливают посевы и ставят в тепло. Накрывают пленкой. После всходов убирают ее и перемещают рассаду на подоконник. Освещают фитолампами при нехватке дневного света до 12-16 часов в день.
На этапе развития первых листьев пикируют саженцы.
На 1 кв. м сажают 3-4 куста.
Выращивание и уход
До первой развилки у куста осторожно обрезают боковые побеги и листья. Ведут стебли по опоре.
Поливают подогретой до комнатной температуры водой под корень. В теплице достаточно полива 1 раз в неделю, в грунте – по погоде.
Когда растения окрепнут, после поливов вокруг них рыхлят земляную корку.
Подкармливают сбалансированными минеральными комплексами. На начальных этапах развития куста в них должен преобладать азот, а в период цветения и плодоношения – калий и на втором месте фосфор.
