Сорт с высокой устойчивостью к холодной погоде — перец Дед Мороз: полное описание
Перец Дед Мороз, вопреки названию, подойдет не только для новогоднего стола. Это очень вкусный сладкий сорт универсального предназначения, который украсит собой любое блюдо. Он отличается неприхотливостью и устойчивостью к ряду стрессов.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Дед Мороз от компании «Аэлита» можно выращивать в открытом грунте или теплице. Грядки под небом идеальны для южных регионов, можно высаживать туда рассаду и в средней полосе при должной защите от весенних холодов. На севере рекомендуется теплица. Тип перца – ламуйо, это сорта, плоды которых имеют форму параллелепипеда.
Характеристика и описание растения: культивар ранний, от всходов до первого урожая проходит 95-100 дней. Кусты среднерослые, довольно мощные, полураскидистые, высотой 60-80 см. На каждом из них одновременно появляется по 10-12 плодов. Перцы крупные, весом 110-140 г, красного цвета в стадии зрелости. Их толстые стенки достигают 6-7 мм. Мякоть сладкая и ароматная, с прекрасным вкусом.
Плоды кладут в свежие салаты и различные блюда, а также консервируют, в том числе в составе овощных смесей, и замораживают на зиму.
Преимущества и недостатки
Урожайность
1 кв. м приносит 7-8 кг плодов.
Посадка
К посеву семян приступают в начале марта. Можно использовать готовую почву с универсальным составом или для томатов и перцев. Или же приготовить ее самостоятельно из равных частей огородного грунта, торфа и песка (торф можно заменить перегноем). На 10 кг добавляют 2-3 стакана древесной золы и минеральные удобрения по инструкции. Смесь прокаливают в духовке на противне для дезинфекции.
Семена обрабатывают сначала раствором марганцовки, потом, после ополаскивания, стимулятором роста. Сеют на небольшую глубину, осторожно поливают и ставят до прорастания в тепло (+25-27 градусов). После всходов температуру можно чуть снизить, а рассаду необходимо перенести на хорошо освещенный подоконник.
В фазе 2-3 листочков ее пикируют по индивидуальным емкостям. Незадолго до пересадки закаливают. Для перца готовят грядку в солнечном месте.
Схема размещения — 50 на 35 см.
Выращивание и уход
Перцам необходим регулярный и обильный полив, однако нужно следить за влажностью почвы, чтобы она не закисала и подолгу не стояла мокрой. Поливать нужно по утрам или вечерам отстоянной водой комнатной температуры под корень. После процедуры рыхлят почву.
При обилии плодов кусты подвязывают.
Подкармливают 3-4 раза. Первый раз через 2 недели после пересадки вносят азотное минеральное удобрение или органику. В период цветения подкармливают минеральным удобрением с преобладанием фосфора и калия. Во время созревания один или два раза вносят минеральные удобрения с фосфором, калием и азотом.
