Образец лучших традиционных сортов — перец Классика: характеристика и описание
Перец Классика – традиционный болгарский сорт, в котором соединяются все свойства, за которые ценится этот овощ. Плоды сладкие, вкусные, витаминные, удобные в использовании для любых кулинарных целей.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Классика выращивается в закрытом и открытом грунте в зависимости от климата. Сорт негибридный, раннеспелый. Кусты среднерослые или невысокие, полуштамбовые, полураскидистые, мощные. Плоды расположены на растении вертикально или горизонтально. У них конусовидная форма (реже встречается призмовидная), в стадии зрелости окраска красная. Масса средняя – 60-80 г, стенки толщиной 4-5 мм. Внутри 2-3 семенных камеры. Вкус сладкий, приятный. Плоды годятся для кулинарии, в том числе фаршировки, консервации и свежих салатов.
Преимущества и недостатки
Урожайность
В открытом грунте можно получить 4-7 кг плодов с 1 кв. м.
Посадка
Для перца подбирают грядку после бобовых культур, капусты, моркови или лука. Почва рекомендуется суглинистая, рыхлая. Семена сеют за 50-60 дней до переноса на грядку. Перед посевом их обрабатывают слабым раствором марганцовки.
Глубина посадки — 1-2 см. Проращивают рассаду в теплом месте, держат при хорошем солнечном освещении. Когда появится 1-2 настоящих листка, пикируют. На грядке размещают по схеме 40 на 60 см, или по 3-5 кустов на квадратный метр.
Выращивание и уход
Перец поливают, подкармливают, рыхлят грунт и пропалывают сорняки.
Поливать нужно теплой водой осторожно под корень в утреннее или вечернее время. Молодые кусты увлажняют чаще, взрослые – 1-2 раза в неделю.
