Подкупающий огородников своей стойкость и урожайностью — перец Купец: описание сорта
Перец Купец по всем параметрам подойдет земледельцем из регионов с прохладным летом. Сорт хорошо адаптирован и приспособлен к температурным скачкам, не боится внезапных похолоданий в разгар жары, показывает стабильную завязываемость и продуктивность.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Купец принадлежит к группе сортов-скороспелок. Ранние урожаи начинают собирать уже через 100-112 суток. С началом периода плодоношения новые завязи появляются ежедневно.
Болгарский перец Купец славится плодами с высоким уровнем антиоксидантов, аскорбинки, витаминов группы В. Для растений характерна компактность побегов.
Плоды у перца красного Купец знатные и крупные:
- средняя масса 85-90 г для открытых участков;
- вес 130-145 г в парниках и тепличных конструкциях;
- околоплодник 5-9 мм;
- форма вытянуто-коническая, ровная;
- кожица глянцевая, прочная;
- окраска интенсивная, красная.
В мякоти много сахаров, кислинка слабо проявляется. Благодаря прочности перцы хорошо транспортируются, сохраняются до 4-5 недель без утраты товарных качеств. Их используют в моно-блюдах, для добавления к мясным и рыбным рецептам, а также консервируют, готовят заготовки соусов, заправок.
У сорта сильнорослые побеги, развитые ветвистые стебли. Облиственность хорошая, листья не загущают растения и в меру прикрывают плоды от палящего солнца в жару.
Плоды отличаются однородностью, у них выровненная форма как конус. Изначально окраска зеленая, затем она становится насыщенной красной (это стадия биологической зрелости).
В каких регионах выращивают?
Купец принадлежит селекционной группе из Западно-Сибирского НИИ. Аграрии воплотили в перце холодостойкость, продуктивность, стрессоустойчивость.
Преимущества и недостатки
Урожайность
По данным земледельцев, перец Купец является стабильно продуктивным овощем, урожаи с 1 м2 в северных регионах равняются 3,5-4 кг (на неукрывных грядках). В средней полосе собирают от 7 кг с 1 м2.
Посадка
Семена перед посевом перебирают, оставляют недефектные, без признаков болезни и гнили. Перед посадкой их замачивают в обеззараживающих растворах – марганцовка, Фитоспорин. Питательный раствор ускорит прорастание (это Агат, Гумисол, сок алоэ с медом). Обработка проводится 5-6 часов.
Перед высеванием семена желательно подержать на холоде 2-3 часа (в холодильнике), это делается до проклевывания. Сеют на глубину до 1 см, умеренно поливают всходы теплой водой, землю не пересушивают.
Пикировка проводится на стадии 2 листиков. Накануне сеянцы поливают, рассаживают по стаканчикам 0,3 л. Землю применяют рыхлую, удобренную на основе дерново-компостного компонента.
Какие особенности удобрения рассады:
| Что используют | Тонкости приготовления |
| Нитрофоска | Разводят 1 ст. л. на 10 л |
| Помет или коровяк | Перебродившую органику разводят в соотношении 1 к 12 |
| Азотные и калийные составы (для стимуляции роста рассады) | 0,5 ч. л. мочевины
2,5 мл гумата (можно заменить монофосфатом калия 1 ч. л.) 1 л воды |
| Комплексы (Планта или Кемира) | 50-60 г на 1 м2 |
После высаживания 60-70-дневных кустиков на грядки к подкормкам приступают через 2 недели. Готовят питательный раствор из таких компонентов:
- 10 л воды;
- 1 ст. л. селитры аммиачной;
- 1,5 ст. л. калия сернокислого;
- 2 ст. л. суперфосфата.
Выращивание и уход
В культивации придерживаются ряда нюансов. Поливать начинают спустя 7-10 дней после пересадки (корням следует дать возможность закрепиться и начать прорастать). Для увлажнения потребуется от 6 до 10 л на 1 м2. По мере роста кустов и начала созревания потребность во влаге нарастает.
При зацветании перцы важно подкормить, готовят раствор из навоза (помета) с добавкой монофосфата калия (2 ст. л. на ведро). Когда начинается созревание, обязательно внесение золы (1,5-2 стакана на 1 м2) и калийных солей.
Болезни и вредители
Среди основных заболеваний перца Купец выделяют:
| Название | Признаки | Обработка |
| Черная ножка | Гниет основание стебля | Прикрытие агроволокном, соблюдение режима увлажнения и рыхления |
| Увядание пятнистое | Бронзовое окрашивание листьев, есть фиолетовые переливы | Орошение фунгицидами (Квадрис, Фундазол), сбор плодов |
| Серая гниль | Пятна на перцах | Использование фунгицидных средств |
