Отлично сбалансированный вкус и хрусткость — острый перец Мамка: отзывы и описание сорта
У острого перца Мамка очень насыщенный вкус. Даже искушенные гурманы по жгучим перцам отмечают именно этот сорт как наиболее подходящий для приготовления пикантных соусов или поедания в свежем виде с супом, гарниром вприкуску.
Описание и характеристика сорта
Перец Мамка относится к категории скороспелых видов. Первые плоды готовы к снятию в среднеранние сроки – через 105-110 суток после прорастания. Плодоношение длительное, вплоть до осенних заморозков.
Кусты растут до 60 см, на них немного листьев и умеренная ветвистость. Ценность перца – в сильном иммунитете к ВТМ.
Что полезно знать о созревших перчиках:
- средняя масса 15-20 г;
- форма вытянутая, удлиненная;
- околоплодник 3 мм;
- длина 12-15 см;
- окраска красная при полной зрелости;
- стенка сочная и хрустящая.
У плодов острый, горький вкус. Их осторожно используют в свежем виде, аккуратно добавляют к гарнирам и заправкам.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Мамка приносит 2,3-2,6 кг высокотоварных перцев с 1 м2.
Посадка
Семена изначально сеют в торфяные таблетки, горшочки, чтобы не производить пикировку, которую перчики не любят. Землю заранее обеззараживают, удобряют: на 10 кг вносят 5 кг компоста, 30 г суперфосфата, 10 г калийной соли.
Выращивание и уход
На участке кусты рассаживают на дистанции 40 см. У развилки оставляют 2 ствола, при необходимости стебли подвязывают. Норма влаги — 7-10 л на 1 м2.
