Итальянский великан с сочными оранжевыми плодами — перец Сороксари: отзывы и описание сорта
Крупноплодные перцы всегда востребованы среди покупателей, хозяйки отдают им предпочтение на кухне. Итальянский гигант Сороксари выделяется в линейке сортов-великанов мясистостью и сочностью плодов, превосходным вкусом. По срокам созревания культивар входит в линию скороспелых видов.
Описание и характеристика сорта
Перец Сороксари – перспективный сорт родом из Италии. У плодов презентабельный вид, нарядная оранжевая расцветка, толстая плотная мякоть.
Какие особенности о плодах следует знать:
- средняя масса 150-200 г;
- максимальный вес 250-280 г;
- сочная, утолщенная стенка (перикарпий 9-10 мм);
- кубовидная однородная форма;
- окраска сначала цвета слоновой кости, затем оранжево-солнечная;
- длина 12-14 см;
- диаметр у плодоножки 8-11 см;
- кожица с глянцевыми переливами.
У перцев отменный сладковатый насыщенный вкус, приятный перечный аромат. Плоды нарезают в свежие салаты и закуски, фаршируют начинками мясными, грибными и овощными. Такие овощи запекают в духовке и на гриле. Для заготовок их маринуют, замораживают.
Стебли отличаются прочностью. Формировка необходима в 2 ствола. В процессе вегетации в теплицах ведется фиксация к столбикам, опорным конструкциям.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Сороксари за длительный период плодоношения дает 7-10 кг плодов с 1 м2.
Посадка
Этот сорт выращивают традиционно – рассадным способом. Семена высевают после 15 февраля и до окончания марта. Требования к уходу за рассадой:
- поливы теплой водой (чтобы не размывать землю, пользуются шприцем, пульверизатором, резиновой грушей);
- внесение питательных растворов Кемира, Фертика, Малышок;
- пикирование и пересадка в отдельные торфяные стаканчики по 300-350 мл;
- освещение в вечерние часы, чтобы продолжительность дня для сеянцев была не менее 14-15 часов.
Выращивание и уход
Перед высаживанием проводят закаливание, рассаду выносят на улицу с увеличением времени. Температура при этом должна составлять 15-17 градусов.
На участке между лунками соблюдают дистанцию 50 см, между рядами — 70 см. Если выращивание ведется в теплицах, на 1 м2 размещают не более 3 кустов.
