Плоды с прекрасным товарным видом — перец Толстый Барин: полное описание сорта
Перец Толстый Барин выведен учеными-селекционерами сибирской агростанции. Сорт отличается хорошей пластичностью и приспособленностью. Он не боится похолоданий, резких температурных скачков. Обильное плодоношение начинается рано и длится до осени.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Толстый Барин – представитель раннеспелых видов. У него крупные плоды-великаны, замечательный вкус. Сорт культивируется в зимне-весеннем и весенне-летнем оборотах.
Кусты прямостоячие, умеренно ветвистые и облиственные. Их высота равняется 80-110 см. Растения нуждаются в формировке по мере роста.
Что полезно знать о перце Толстый Барин, его описание и характеристика:
- средняя масса 220-300 г;
- форма призмовидная;
- окраска рубиновая;
- перикарпий мясистый и утолщенный (8-9 мм);
- насыщенный аромат;
- семенных гнезд 2-3;
- приятный оттенок вкуса со сладкими нотками.
Перец широко применяют в домашней кулинарии. Из него готовят разнообразные заготовки, варят соусы, аджику и лечо. Маринуют дольками, фаршируют морковкой и другими овощами для засолов, используют в супах и гарнирах.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Толстый Барин ценится за продуктивность. С 1 м2 участка собирают 7-8 кг.
Посадка
Для перца подбирают питательную и рыхлую почвосмесь. Ее можно приготовить из таких компонентов:
- 2 части дерна;
- 1 часть низинного торфа;
- 1 часть перегноя.
Дополнительно на 10 кг грунта вносят 3 ст.л. доломита или 2 ст.л. мела, а также 1 ст.л. фосфорно-калийной добавки. Семена перед посадкой отбирают, при замачивании в 1 % солевом растворе удаляют всплывшие.
Для обеззараживания семенной материал выдерживают 30 минут в перекиси или марганцовке. Улучшить прорастание и всхожесть помогают Эпин, Циркон, Иммуноцитофит.
Рассаду выращивают в отдельных горшочках, кассетных контейнерах.
Выращивание и уход
Овощ рассаживают на тепличных грядках в возрасте сеянцев 50-65 дней.
Высота куста в среднем доходит до 70-80 см, для удобства ухода и повышения урожайности перцы ведут в 2 ствола.
Какие нюансы подкормок:
| Сроки | Что применяют |
| Спустя 10-14 дней от высаживания рассады | Суперфосфат (на 10 л 2 ч.л.) |
| В фазе зацветания | Комплексная смесь (на 10 л 2 ч.л. суперфосфата, по 1 ч.л. карбамида и калийной соли) |
| При завязывании плодов и созревании | Комплексы (Агрикола, Добриво, Сюрприз, Калийвит универсальный) |
На 1 куст выливают по 1 л приготовленного раствора. Подкормки проводят ранним утром, желательно в пасмурную погоду. Для внекорневых орошений используют разведенную сыворотку, дрожжи, золу, шелуху от лука.
