Приспособленный к любому типу грунта — перец Здоровье: описание сорта и характеристика
Перец Здоровье – довольно старый и прекрасно известный многим огородникам сорт. Пусть он и не может похвастаться такими большими и мясистыми плодами, как современные гибриды, зато вынослив, неприхотлив, совершенно не капризен и дает отличный урожай. У плодов превосходный вкус и аромат.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Здоровье приспособлен к выращиванию в открытом грунте практически по всей России. В теплицах его можно культивировать и в северных областях. Сорт внесен в Госреестр России в 1986 году. Распространителями семян являются фирмы «Русский огород» и «Аэлита».
Куст болгарского перца Здоровье высокорослый, достигает 150-170 см и нуждается в опоре. Вид раннеспелый, полной зрелости плоды достигают через 95-110 дней после появления всходов, а техническая спелость наступает уже через 76-85 суток.
Перцы небольшие, весом около 40 г каждый. В длину они достигают 10-12 см, имеют призмовидную форму, красного цвета. Стенки средней или малой толщины – около 4,2 мм. Вкусовые качества хорошие. Использовать плоды можно для консервации, приготовления блюд и свежего потребления. Для консервации необходимы полностью созревшие перцы, а в кулинарии используются и достигшие лишь технической зрелости, так как их вкус не хуже.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают 4,5-5 кг перцев.
Посадка
Семена высаживают на рассаду в начале марта или конце февраля. Почва должна содержать много органики, быть рыхлой и хорошо дренированной. Семена рекомендуется продезинфицировать слабым раствором марганцовки и обработать стимулятором роста.
Рассаду проращивают в тепле и держат при хорошем освещении. Пикируют после появления 2-3 листков. В грунт высаживают кустики с 10-12 листьями, можно уже с цветками.
Выращивание и уход
Перец поливают под корень теплой водой по мере необходимости. Оптимальное время – раннее утро или вечер после заката. Потом рыхлят почву на глубину около 8 см.
Подкармливают трижды. Первый раз – молодые кустики до начала цветения удобряют азотом или слабым раствором органической подкормки, например, коровяка. В начале цветения и в период плодоношения вносят по инструкции удобрения с калием и фосфором.
