Замечательный сорт с полувековой историей — перец Слоновый хобот: отзывы и описание
Слоновый хобот – популярный сорт из линейки горьких видов. Перец выведен в 50-е годы прошлого столетия, принадлежит селекции Майкопского НИИ. В Госреестр овощ занесен в 1952 г. Предназначение –активное возделывание на открытых участках Дальневосточного региона.
Описание и характеристика сорта
Перец Слоновый хобот образует небольшие кусты, диаметр которых в пределах 44-60 см. Тип роста полуштамбовый. Облиственность средняя, листики темные, в меру морщинистые. Длина листочков 7 см, ширина около 4-4,5 см. Цветки одиночные или парные. У них белая окраска. Перцы свисают поникло на кустах.
Болгарский овощ приносит вытянутые хоботовидные перцы. У плодов сбалансированный острый, горький привкус, по шкале ниже среднего. Среди основных характеристик:
- средняя масса 12-25 г;
- форма удлиненно-конусовидная;
- длина 10-15 см;
- диаметр 2-2,5 см;
- перикарпий сочный (1-3 мм);
- мякоть плотноватая, грубая;
- плодоножка формы бокала.
Изначально перцы окрашены в зеленый цвет, затем в красный насыщенный оттенок. Их используют для приправы к мясным и овощным гарнирам. После высушивания превращают ароматные плоды в специи. Гурманы и любители жгучего едят перчики свежими с борщом, гарниром.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Слоновый хобот приносит стабильно хорошие урожаи. С 1 куста снимают от 350 г перцев до 500 г. Продуктивность с 1 м2 составляет 0,5-2 кг.
Посадка
Перцам подходят суглинки или супесчаники. Качество почвы улучшают при помощи компоста (1 ведро на 1 м2). С осени на участок вносят суперфосфат и калийную соль. Горшки для перцев заполняют смесью такого состава:
- дерн;
- компост;
- торф;
- биогумус;
- перепревший перегной.
Выращивание и уход
Перцы поливают из расчета 1-2,5 л на 1 куст. Максимум воды требуется в разгар жары и при наливе урожая.
Для формирования на кустах удаляют слабые пасынки и побеги, ниже развилки прищипывают все отрастания, а также коронный цветок. Растениям не нужны избыточные затеняющие листочки. Для продления кустам жизни после последнего сбора урожая снимают все листья.
Для профилактики фитофторы подбирают эффективные фунгициды, биопрепараты. Подойдут растворы из Фундазола, Фитоспорина, Квадриса.
