Отлично сбалансированный вкус и аромат — острый перец Спаньола: отзывы и описание сорта
Вкус перца Спаньола острый, но не обжигающий, так что возможностей его использования очень много. Любители пикантного вкуса могут добавлять его в свежие, вареные и тушеные блюда, консервированные заготовки. По сравнению со многими другими сорт созревает довольно быстро и требует не очень сложного ухода.
Описание и характеристика сорта
Перец горький Спаньола производится компаниями «Партнер» и «Семко». Он внесен в Госреестр в 2010 году, к выращиванию допущен по всей России. Овощ может расти в теплицах и открытом грунте в зависимости от климата.
Перец Спаньола созревает до технической спелости за 110-115 дней после всходов, то есть в среднеранний срок. Биологическая зрелость наступает на несколько недель позже. Кусты высокие, ветвистые, штамбового типа, около 100-120 см.
Плоды удлиненно-конусовидные, их длина может достигать 28 см при диаметре не более 3 см. Стенки по 1,5-2 мм. Вес до 40-50 г. Спелые плоды красные. Вкус умеренно острый, пикантный, приятный. Используются для аджики, лечо, прочих блюд, салатов и заготовок.
Преимущества и недостатки
Урожайность
1 кв. м приносит до 5-6 кг плодов.
Посадка
Перец выращивают в солнечном месте, идеально – в южной части участка или в западной, так, чтобы несколько часов в день на растение попадали солнечные лучи. Участок выбирают после бобовых, зерновых культур, капусты, редьки, редиса, моркови, лука, тыквы, кабачков.
На рассаду сеют за 60-70 суток до высадки на огород или в теплицу. Семена обрабатывают слабым раствором марганцовки (не крепче 1%), замачивая на полчаса. Затем промывают и обрабатывают стимулятором.
Высаживать лучше в отдельные емкости или торфяные таблетки. При посеве в большие ящики рассаде понадобится пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев.
Почва должна быть рыхлой, легкой и питательной. Оптимальный тип – суглинки. Приготовить грунт для рассады можно из торфа, перегноя, песка и земли с огорода в пропорции 1:1:1:2. Затем на ведро состава кладут 100 г золы и прокаливают все в духовке, чтобы уничтожить бактерии и вирусы.
После посева емкости накрывают пленкой и ставят в тепло. Поддерживают высокую влажность почвы, регулярно проветривают. С появлением ростков переносят на подоконник.
Высаживают по 3-4 куста на 1 кв. м.
Выращивание и уход
Поливают каждые 3-4 дня или по погоде, используя теплую воду. Ее вносят под корень. Проводить полив нужно, когда на кусты не попадают прямые солнечные лучи во избежание ожогов. Периодически рыхлят почву.
Подкармливают 3 раза:
- Через 2 недели после пересадки или на этапе рассады. Вносят удобрения с азотом, например, суперфосфат, карбамид или раствор коровяка. Но количество азота не должно быть чрезмерным, иначе куст будет наращивать ботву в ущерб урожаю.
- В период цветения опрыскивают по листу или поливают раствором калийно-фосфорного удобрения;
- Повторяют полив под корень в период созревания.