Плоды невероятно огромных размеров — перец Голиаф: полное описание сорта
С этим перцем отменных урожаев добьются даже овощеводы из областей со сложным и тяжелым климатом, где похолодания посреди лета – частое явление. Холодостойкий Голиаф специально выведен учеными-аграриями из Сибири, как адаптированный вид.
Описание и характеристика сорта
Сладкий перец Голиаф можно успешно выращивать в открытой почве, в теплицах с временным и постоянным укрытием. По срокам начала плодоношения сорт относится к среднеспелой линейке. Созревание начинается через 110-125 суток с момента прорастания сеянцев.
Перец Голиаф от известного оригинатора «Сибирский сад» представляет собой среднерослые растения. Побеги в кустах вырастают в длину на 70 см, располагаются полураскидисто. Им требуется формировка по мере роста и подвязка к столбикам.
Что следует знать о плодах перца болгарского Голиаф, их описание и характеристика:
- средняя масса 250-400 г;
- форма куба или усеченной призмы;
- окраска насыщенно-рубиновая;
- перикарпий сочный и мясистый (10 мм);
- кожица с глянцевыми переливами.
У перцев презентабельный вид, высокие показатели товарности и вкуса. Они пользуются неизменным спросом на рынке. В салатах, закусках, горячих блюдах расходятся «на ура». Их консервируют, маринуют, морозят кусочками. Заготовки с этими перцами особенно вкусны и ароматны.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 м2 грядки, где высажен Голиаф, снимают до 10 кг высокотоварных перцев.
Посадка
Посевные работы начинаются с середины февраля. Семена перед посадкой замачивают, затем дезинфицируют в марганцовке, перекиси или Фитоспорине.
Для стимулирования прорастания семенной материал выдерживают 6-7 часов в активаторе (Фитоспектр, Эпин, Иммуноцитофит). Сеют в увлажненный дерново-компостный грунт.
С появлением проростков рассаду ставят на свет, подключают фитолампы. В возрасте 60-65 суток пересаживают сеянцы в грядки. Схема размещения — 40 на 60 см.
Выращивание и уход
Перцам необходимы поливы до 2-3 раз в неделю в засушливое лето, при дождливом сезоне следят за подсыханием грядок. На следующий день после увлажнения проводят рыхление. Хороший эффект дает процедура окучивания.
Схема подкормок выглядит следующим образом:
- спустя 12-14 суток после пересадки вносят азотные составы (карбамид, Азотовит), комплексные препараты;
- при массовом цветении используют суперфосфат и комплексы (Агрикола, Чистый лист, Фертика);
- при созревании удобряют 2-3 раза с интервалом 2 недели, в равных соотношениях применяют фосфорную и калийную соль.
Вредители и болезни сорта
Голиаф надежно защищен от распространенных патогенов. Он редко поражается ВТМ, фитофторозом, гнилями, альтернариозом, пятнистостями и раком.
Но вот от вредителей иммунитета у перца нет. Профилактическую обработку следует проводить от таких насекомых, как тля, листоеды, клещики, слизни. Для опрыскивания кустов применяют:
- чесночный настой;
- отвар луковой шелухи;
- настои из горьких трав (полынь, лопух, одуванчик);
- биопрепараты.
